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Frédéric Magnien

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2017

AOP Chambolle-Musigny

Évaluation:
100% of 100

De la finesse, rien de que la finesse !

Charnu
  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
J’ai connu Frédéric lorsqu’il était un jeune vigneron, déjà talentueux à l’époque. Depuis, il a plus que confirmé son savoir-faire. Je suis donc heureux de le retrouver avec ce Chambolle-Musigny issu de 6 parcelles de vieilles vignes. Le 2017 est plus fin que puissant tout en offrant une trame fruitée , épicée et minérale. Son caractère est plus marqué en fin de bouche.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Frédéric Magnien

En Bourgogne, Frédéric Magnien a su allier à merveille son métier de vigneron et celui de négociant. Représentant de la 5ème génération de vignerons, il a fait ses armes en Californie et en Australie avant de reprendre le domaine familial. Véritable virtuose des vins, il cultive ses parcelles en biodynamie dans la continuité de sa philosophie : le respect du terroir pour une pure expression de la nature dans le verre.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Canard aux cerises, souris d’agneau confite, perdrix au chou, fricassée de ris de veau et de rognon, entrecôte poêlée et sauce vin rouge

  • ic-cheese

    Fromage Époisses, Ami du Chambertin, Livarot, Brie truffé

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Lasagne d'aubergines aux truffes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle robe rubis, lumineuse aux nuances violette et au dégradé plus tendre marqué par un début d'évolution.

  • Nez Nez fin, sur des arômes de griottes mûres, de pruneaux mais aussi de poivre, légèrement fumé, de pivoine et de minéralité

  • Bouche Suave et coulante sur des flaveurs de fruits rouges, avec comme relief une finale épicée, poivre, paprika et des tanins doux et fins.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Chambolle-Musigny

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 64,00 €

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