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5 sur 2 avis

Château Mazeyres - Pomerol 2017

Vin rouge - AOP Pomerol - Bordeaux

Un terroir diversifié qui nous offre un vin complexe
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Filet de boeuf en croûte de champignons, sauce aux truffes

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le Château Mazeyres est un des plus vastes crus de Pomerol. La diversité de ses terroirs participe à la complexité du vin. En agriculture biologique depuis 2015, en voici donc la version 2017 avec un assemblage de 86 % de merlot et de 14 % de cabernet franc. Élevage à 73 % en fût (dont 33 % de fûts neufs) et le reste en cuve. D'où son équilibre parfait. On arrive à son apogée avec toute la complexité que cela implique. Je le trouve déjà superbe à boire aujourd'hui.

Vin à la robe rubis glissant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. On voit que le vin arrive à son apogée. Velouté et chamarré. ŒIL

Nez fin et complexe, sur des notes de confiture de fruits noirs, d'épices, poivre, vanille, cardamome, de fumé, de tabac blond, de café, de chocolat, de cuir et de rose. Magnifique ! Nez

Souple et suave sur une matière fondue et fruitée, relevée en finale par des tanins doux et légèrement réglissés. On arrive à l'apogée. Bouche

18ºC Service
1/2 heure Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
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Lamproie à la bordelaise

Tian de légumes, moussaka d'aubergines veggie, fricassée de cèpes

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Pomerol
Cépages Merlot, cabernet franc
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 47,87 € (Abonnés: 43,87 €)
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Château Mazeyres
Au cœur d’un parc verdoyant de plusieurs hectares entouré de vignes, un grand manoir du Directoire se dresse devant nos yeux. On y devine les siècles d’histoire qui l’ont traversé. En 2017, le château est repris par la famille Guillard, qui entame sa conversion vers la biodynamie et confirme les savoir-faire ancestraux grâce à Alain Moueix. Des vins vivants et élégants qui ne laissent pas indifférents ! En savoir plus sur le domaine >
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