Château La Lagune - Moulin de La Lagune 2017
Vin rouge - AOP Haut-Médoc - Bordeaux
Bordeaux
Un second vin classieux et élégant !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité Fumé
Son accord parfait : Poulet à l'estragon, pommes sautées en persillade
Robe intense sur un ton rubis allant vers le grenat de l'évolution. Les reflets sont mauves et légèrement orangés sur le disque. Brillant, chatoyant et velouté visuellement. ŒIL
Nez flatteur sur des arômes boisés, vanille, fumé, bois de santal, épices, thé noir, puis arrivent les notes de fruits rouges et de fruits rouges à noyaux assez mûrs. Nez
Souple et velouté en attaque sur des flaveurs de fruits mûrs, relevé par une structure poivrée, aux tanins poudreux. Un vin déjà très agréable. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Filet mignon de porc noir rôti, jus aux girolles, sauté de veau à l'estragon, côtes d'agneau façon gibier, saucisse lentilles, rognons de veau à la moutarde
Civet de lotte au vin rouge, thon rouge grillé sauce Choron
Curry de légumes, moussaka d'aubergines
Camembert, Pont-l'Évêque, Neufchâtel, Salers, Tomme de brebis
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Se connecter Créer un compteCe Château, 3ème Grand Cru Classé, de 80 hectares est facile à repérer : c'est le premier à pointer son nez sur la fameuse Route des Châteaux dans le bordelais ! Après un passage à vide durant la première moitié du XXème siècle, le Château est successivement racheté et réhabilité jusqu'à devenir ce que l'on en connaît aujourd'hui. Des vins équilibrés, fins et élégants, telle est la signature de la Lagune : on adore !
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