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4.9 sur 6 avis

Château Haut-Marbuzet - Château Haut-Marbuzet 2017

Vin rouge - AOP Saint-Estèphe - Bordeaux

Notre chouchou du Haut-Médoc !
41,90 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité

Son accord parfait : Filet de bœuf en croûte, sauce périgourdine

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
J'ai eu le plaisir et l'honneur de converser avec Henri Dubosq sur ses vignes de Haut-Marbuzet. Un souvenir impérissable que j'aime à retrouver dans la classe, le côté racé et pourtant si accessible du vin. Il n'est pas cru classé et c'est tant mieux, il le mérite amplement. Le 2017 nous a offert des cabernets sauvignons sublimes, cela se ressent dans ce vin enrobé par du merlot tout de même. Un des meilleurs rapport qualité prix dans le Haut-Médoc !

Vin à la robe rubis sang de pigeon, sur des nuances veloutées avec un dégradé qui annonce le début de l'évolution. ŒIL

Nez expressif à la fois sur des arômes de framboise, de fraise Mara, de réglisse, de sous-bois, légèrement truffé et des notes de vanille et de poivre bien intégrées. Nez

Souple et voluptueux en attaque, fruité, coulant, relevé par la structure cabernet aux tanins fins et racés et une finale délicatement épicée. De garde, mais on pourrait l'apprécier dès aujourd'hui après 1 heure de carafe. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2035 Garde
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Lamproie à la bordelaise

Truffes sous la cendre, fricassée de cèpes à la bordelaise

Livarot, Maroilles, Époisses, Salers, Camembert

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Estèphe
Cépages Cabernet sauvignon, merlot
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 55,87 €
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Château Haut-Marbuzet
Saint-Estèphe , France

Un de mes chouchous depuis que j’ai eu l’occasion de rencontrer Henri Duboscq, un jour où je me baladais dans les vignes comme j’aime à le faire, pour observer, simplement. Le vin est la copie conforme de ce personnage, la classe et la subtilité incarnées. Sur le hameau de Marbuzet, entre Cos d’Estournel et Montrose, cette propriété de 61 hectares, dont s’occupent Bruno et Hughes Duboscq aujourd’hui, n’est pas classée, mais la réputation du vin va au-delà du classement. Indispensable dans sa cave !

Crédits photo : Château Haut-Marbuzet

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