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5 sur 1 avis

Ca' De Pazzi - Franciacorta Brut

Vin blanc - DOCG Franciacorta Brut - Italie

Ca' De Pazzi

Italie

Des bulles de l'apéro au dessert !

13,90 € 16,00 € la bouteille

-13%

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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Carpaccio de veau au basilic

L’équipe du Petit Ballon

Un vin aux bulles fines et arômes délicats, assez marqué par le chardonnay qui domine l'assemblage. Frais et élégant il vous accompagnera tout au long de votre diner, de l'apéritif au dessert ! des bulles italiennes à déguster bien frais !

Dégustation

Robe or, intense, brillant. Les bulles sont fines et vives, mousse dense. ŒIL

Nez aux notes de beurre, de fruits blancs, chèvrefeuille, aubépine et coté brioché. Typique du Chardonnay. Nez

Bouche désaltérante attaque mielleuse, bulles fines et fraiche. Finale zestée. Bouche

8ºC Service

Non Carafage

Bon à boire maintenant

2024 Apogée

2026 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Aérien nous vous suggérons les accords suivants

Cake et petits fours accord vin et huitres, coquillages et crustacés

Huitres, coquillages et crustacés accord vin et dessert aux fruits

Dessert aux fruits

Nos idées de recettes

Pizza Margherita, chipolatas grillées, boudin blanc aux pommes

Crustacés, fruits de mer, tartare de saumon, calamars frits

Tarte à la courgette, pinzimonio

Chèvres frais et demi-secs, Boursin, parmesan frais , Taleggio frais

Infos sur ce vin

Région Monde

Pays Italie

Appellation DOCG Franciacorta Brut

Cépages Chardonnay, pinot blanc

Type de culture Conventionnelle

Contenance 750 mL

Alcool 12,5%

Sulfite Oui

Prix au litre 21,33 €

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Ca' De Pazzi

Parma , Italy

Une histoire de folie, d'intuition et d'amour du terroir ! Voilà ce qui résume le projet de Ca' De Pazzi, qui réunit une ribambelle de vignerons italiens avec qui ils partagent une recherche constante de qualité et d'authenticité tout en y apportant un esprit pop et une envie de sortir des sentiers battus. Des étiquettes surprenantes, vins frais et sur le fruit, un brin de folie s'installe dans le monde viticole italien ! En savoir plus sur le domaine >

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