5 sur 1 avis

Ca' De Pazzi - Franciacorta Brut

Vin blanc - DOCG Franciacorta Brut - Italie

Ca' De Pazzi
Ca' De Pazzi

Italie

Des bulles de l'apéro au dessert !
16,00 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Carpaccio de veau au basilic

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L’équipe du Petit Ballon
Un vin aux bulles fines et arômes délicats, assez marqué par le chardonnay qui domine l'assemblage. Frais et élégant il vous accompagnera tout au long de votre diner, de l'apéritif au dessert ! des bulles italiennes à déguster bien frais !

Robe or, intense, brillant. Les bulles sont fines et vives, mousse dense. ŒIL

Nez aux notes de beurre, de fruits blancs, chèvrefeuille, aubépine et coté brioché. Typique du Chardonnay. Nez

Bouche désaltérante attaque mielleuse, bulles fines et fraiche. Finale zestée. Bouche

8ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Aérien nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruits
Nos idées de recettes

Pizza Margherita, chipolatas grillées, boudin blanc aux pommes

Crustacés, fruits de mer, tartare de saumon, calamars frits

Tarte à la courgette, pinzimonio

Chèvres frais et demi-secs, Boursin, parmesan frais , Taleggio frais

Région Monde
Pays Italie
Appellation DOCG Franciacorta Brut
Cépages Chardonnay, pinot blanc
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 21,33 €
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Ca' De Pazzi
Parma , Italy
Une histoire de folie, d'intuition et d'amour du terroir ! Voilà ce qui résume le projet de Ca' De Pazzi, qui réunit une ribambelle de vignerons italiens avec qui ils partagent une recherche constante de qualité et d'authenticité tout en y apportant un esprit pop et une envie de sortir des sentiers battus. Des étiquettes surprenantes, vins frais et sur le fruit, un brin de folie s'installe dans le monde viticole italien ! En savoir plus sur le domaine >
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