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4.9 sur 6 avis

Château Petit Bocq - Saint-Estèphe 2017

Vin rouge - AOP Saint-Estèphe - Bordeaux

Un vin riche et intense reconnu dans le classement des Crus Bourgeois du Médoc
24,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau sarladaise, jus réduit aux truffes

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un territoire sur lequel le Château Petit Bocq dispose de plus de 90 parcelles dont certaines jouxtent celles des plus grands crus de l'appellation. Cette typicité du vignoble permet de façonner des vins riches et intenses reconnus dans le dernier classement des Crus Bourgeois du Médoc « Cru Bourgeois Supérieur ». Le 2017 est composé de 50 % de merlot, 48 % de cabernet sauvignon 48 % et de 2 % de petit verdot. Un vin qui arrive à son apogée, entre notes fruitées, notes d'élevage. L'équilibre est parfait. Un des meilleurs rapport qualité prix de l'appellation.

Vin à la robe rubis tirant sur le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Les nuances vont du violet au centre du verre, au mauve sur le dégradé. Le vin signe là son apogée. ŒIL

Au nez les notes de caramel de fruits rouges, de toasté, de marc de café, de sous bois, de truffes prennent du reliefs avec les arômes épicés et chocolatés de l'aération. Nez

Velouté et suave en attaque, sur des flaveurs de fruits noirs et fruits rouges matures, relevé en finale par des tanins poudreux et poivrés sur une bonne longueur. Bouche

18ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, boeuf, agneau magret. Gibier, confit de canard

Lamproie à la bordelaise

Truffes sous la cendre, fricassée de cèpes à la bordelaise

Livarot, Maroilles, Époisses, Salers, Camembert

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Estèphe
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 32,00 €
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Château Petit Bocq
Saint-Estèphe , France

Ce château a été une révélation pour moi. Dix-huit hectares de vignes sur plus de 90 parcelles, c’est vous dire que l’assemblage est une véritable mosaïque d’expressions autour des trois cépages rois du Médoc. Le merlot, en grande proportion, nous offre un vin plus velouté que la moyenne des Saint-Estèphe. Un style résolument moderne, comme son étiquette, d’ailleurs. Son prix raisonnable pour son niveau de cru bourgeois vous permettra de vous faire plaisir avec un vin expressif, croquant et complexe.

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