Maison J.M Aujoux - Coteaux Bourguignons 2022
Bourgogne
![Maison J.M Aujoux](https://media.lepetitballon.com/amasty/shopby/option_images/slider/Aujoux.jpg)
Bourgogne
De vieilles vignes de gamay qui vont vous régaler !
Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis sur un fond tendre qui inspire la légèreté. Le dégradé signe déjà un début d'évolution. La matière est visuellement légère dans le verre. ŒIL
Le nez est fin sur une trame accueillante aux arômes de cerises, de framboises, de mûres mais aussi de réglisse et de menthol pour un côté frais. Plus loin arrivent des notes délicates de violette et d'iris. Nez
Souple et facile, sur une matière légère et gouleyante sur des flaveurs de fruits rouges, relevées par des tanins de peau de raisin serrés. La finale est réglissée sur sa longueur. Bouche
Charcuterie, saucisson lyonnais, jambon persillé
Lotte rôtie, poulpe grillé
Ratatouille, tatin d'oignons
Tomme de Savoie, Brillat-Savarin, Saint-Félicien
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