Maison Deutz

Fondée en 1838 dans la charmante commune d’Aÿ, la Maison de Champagne Deutz, autrefois connue sous le nom de Deutz Geldermann, est le fruit d'une collaboration audacieuse entre William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux jeunes négociants en vin venus d’Aix-la-Chapelle. Leur double culture, mêlant l’excellence à la française et la rigueur allemande, s'est révélée être l'un des facteurs clés de leur succès. Année après année, les ventes de la Maison Deutz ont continué de prospérer, jusqu'à ce que René Deutz et Alfred Geldermann prennent les rênes de l'entreprise à la fin des années 1860.

Les débuts de Deutz sont marqués par une exportation florissante vers l'Allemagne, où elle trouve un marché prospère jusqu'au début du XXe siècle. Les guerres franco-allemandes et la Première Guerre mondiale ont perturbé le développement de la maison, qui a même dû temporairement changer de nom pour préserver son image auprès des alliés. Cependant, Deutz a toujours su rayonner dans les cours européennes, servant son champagne lors du Jubilé d'or de la reine Victoria en 1887 et devenant le fournisseur officiel de la Cour d'Espagne en 1911.

Dans les années 80 et 90, André Lallier, membre de la famille Lallier et dirigeant de la Maison, a réorganisé la constitution des stocks de champagne tout en conservant les techniques de vinification enseignées par son père. En 1993, la Maison a été acquise par Louis Roederer, qui a su préserver l'esprit unique de Deutz tout en garantissant sa pérennité financière. Le champagne Deutz a su conserver sa personnalité authentique tout en continuant d'évoluer avec les tendances et les goûts des consommateurs contemporains.

Champagne Deutz incarne une tradition riche de plus de 180 ans, élaborant des cuvées exceptionnelles qui allient finesse, vinosité et complexité. Située dans le cœur viticole de la Champagne, la Maison Deutz dispose de 46 hectares de vignobles en propriété et s'approvisionne sur plus de 350 hectares de vignobles classés "Grand Cru" et "Premier Cru", offrant ainsi une matière première de la plus haute qualité.

La Maison possède également des vignes dans la vallée du Rhône, notamment sur la colline de l'Hermitage. Côté raisins, aux 46 hectares exploités directement par la maison, s'ajoutent plus de 300 hectares d'approvisionnement répartis harmonieusement dans les trois cépages de la Champagne : le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier. Ainsi, Deutz dispose d'une gamme extrêmement large, allant de l'incontournable Deutz Brut Classic à l'emblématique cuvée Amour de Deutz.

Aujourd'hui, la Maison Deutz est devenue une figure incontournable parmi les grandes Maisons de Champagne. Son histoire a été marquée par des périodes d'instabilité, mais sa persévérance et son engagement envers l'excellence ont toujours été au cœur de ses valeurs.

Les raisins proviennent principalement de terroirs réputés comme la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, offrant des conditions idéales pour cultiver les cépages traditionnels de la Champagne : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. Ces cépages sont soigneusement sélectionnés pour créer des assemblages équilibrés et harmonieux.

Les caves de Deutz, creusées dans la craie champenoise jusqu'à 65 mètres sous les vignobles d’Aÿ, sont le lieu où les vins de la Maison vieillissent dans des galeries appelées « Berceaux », bénéficiant ainsi d’un vieillissement prolongé et rare. Ces caves assurent aux champagnes de Deutz leur plein épanouissement et favorisent une belle complexité aromatique. Grâce à une maîtrise parfaite de la fermentation en bouteille et des techniques de dégorgement, les champagnes Deutz se distinguent par leur finesse de bulles et leur mousse délicate, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque dégustation.

Reconnus par les connaisseurs du monde entier, les champagnes de la Maison Deutz séduisent par leur style unique et leur personnalité distincte.

De l’incontournable Deutz Brut Classic à l'emblématique cuvée Amour de Deutz, chaque vin de la Maison exprime la passion, l'exigence et l'excellence qui font de Deutz une référence incontestable pour les amateurs de champagne éclairés.

Grâce à son savoir-faire ancestral et à sa quête permanente d'excellence, la Maison Deutz continue de perpétuer la tradition du champagne de qualité, offrant des cuvées d'exception qui célèbrent la richesse des terroirs champenois et l'art de vivre à la française. La Maison Deutz, gardienne d'un patrimoine viticole unique, est fière d'inviter les amateurs de champagne à partager un moment d'élégance et de plaisir avec ses cuvées prestigieuses.