IGP Puglia
L'accord parfait Linguine aux fruits de mer
Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.
Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.
Viande Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries.
Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, Ricotta, caciotta.
Poisson Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Robe or pâle sur des reflets verts et une brillance qui nous parle de fraîcheur. Léger visuellement.
Nez Le nez est fin et charmeur sur des arômes floraux, aubépine, muguet et fruité, yuzu, bergamote.
Bouche Fruité et rond en bouche sur des flaveurs de bonbon au citron, de raisin frais et minéral en finale.
Région : Monde
Appellation : IGP Puglia
Cépages : Malvasia Blanca
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 12 %
Sulfite : Oui
Prix au litre
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