Cuisine en famille - Les bras m'en tombent Blanc 2022
Vin blanc - Vin de France - Vin de France
Vin de France
La convivialité à l'état pur !
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Ce vin arbore une robe ambre clair rehaussée de quelques reflets verts, dévoilant un dégradé translucide et lumineux. Son aspect dans le verre témoigne de sa texture généreuse. ŒIL
Le nez se révèle délicat, exprimant des notes d'abricot, de nèfle, de rhubarbe, de pomelo et de giroflée. À mesure qu'il s'aère, il gagne en puissance tout en conservant une dimension minérale marquée. Nez
L'attaque en bouche offre une sensation riche et mielleuse. Cependant, le vin évolue avec élégance vers une trame plus vive et acidulée, aboutissant sur une finale minérale persistante. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Travers de porc caramélisés, saucisse grillée à la moutarde, salade de saucisson, mesclun aux pommes
Filet de poisson aux herbes, anneaux de calmar croustillants, crevettes en tempura, bar en marinade
Gratin de courgettes, raviolis à la sauce fenouil crémeuse, pâtes aux champignons et sauce onctueuse
Bûche de chèvre aux cendres, tome de campagne, fromages frais aromatisés aux herbes ou au miel
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Se connecter Créer un compteDe l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."
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