Mauperier - Irresistible Blanc
Vin blanc - Vin de France - Vin de France
Vin de France
On ne peut pas résister pour ce blanc, frais et fruité !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Plateau de fromages de chèvres cendrés
Vin à la robe or pâle avec des reflets éclatants plus argentés. Quelques nuances verts de jeunesse. le dégradé est translucide accentuant une certaine légèreté de matière. ŒIL
Le nez est fin et expressif sur des arômes d'agrumes, citron, pomelo, d'aubépine, de fleurs de pommier, plus mielleux à l'aération. le style est délicat dominé par un sauvignon mature et un chenin très infusé. Nez
Elégant et coulant en bouche sur une matière suave relevée par des flaveurs citronnées et désaltérantes en finale. Le vin est bien équilibré et prêt à être dégusté aujourd'hui. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau à l'ancienne, poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.
Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d'olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.
Endives braisées , asperges blanches sauce maltaise.
Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.
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