4 sur 1 avis

Vini Coppi - Siniscalco 2020

Vin rouge - IGP Puglia - Italie

Vini Coppi
Vini Coppi

Italie

Pour les amateurs de vins élégants italiens.
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Pizza à la saucisse italienne et aux poivrons grillés

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L’équipe du Petit Ballon
Le Primitivo du Domaine Coppi est un véritable délice qui mérite ses 2 verres du guide Gambero Rosso ! Avec ses fruits rouges bien mûrs qui dansent sur le palais, ce vin rond et joufflu saura séduire les amateurs de vins élégants. La famille Coppi, qui cultive la vigne depuis plus de 100 ans, nous offre ici un vin fruité et souple, à déguster sans modération. Les 100 hectares de vignobles dans les Pouilles offrent un terroir calcaire et argileux, donnant naissance à des vins d'une grande finesse.

Rouge grenat, rosacé, assez profond. Un vin à la robe rouge grenat assez profonde aux reflets rosacés. ŒIL

Le nez est une explosion de fruits noirs confiturés et de framboises écrasées accompagnées de roses séchées. Un vin fruité, floral, épicé. Nez

En bouche, l'attaque est souple, puis le vin est fruité, acidulé et épicé. Les tanins sont poudreux et donnent un aspect velouté au vin. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2027 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
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Nos idées de recettes

Brochettes de poulet tikka, tacos de carnitas (porc confit), poitrine de porc caramélisée au miel et à la moutarde

Lasagnes végétariennes aux épinards et à la ricotta, couscous végétarien aux légumes grillés, tarte aux poireaux et au fromage de chèvre

Pecorino al pepe, Cantal entre-deux, Brie de Melun

Région Monde
Pays Italie
Appellation IGP Puglia
Cépages Primitivo 100%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Vini Coppi
Turi , Italy

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

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