Vini Coppi - Siniscalco 2020
Vin rouge - IGP Puglia - Italie
Italie
Pour les amateurs de vins élégants italiens.
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Notre accord parfait : Pizza à la saucisse italienne et aux poivrons grillés
Rouge grenat, rosacé, assez profond. Un vin à la robe rouge grenat assez profonde aux reflets rosacés. ŒIL
Le nez est une explosion de fruits noirs confiturés et de framboises écrasées accompagnées de roses séchées. Un vin fruité, floral, épicé. Nez
En bouche, l'attaque est souple, puis le vin est fruité, acidulé et épicé. Les tanins sont poudreux et donnent un aspect velouté au vin. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Brochettes de poulet tikka, tacos de carnitas (porc confit), poitrine de porc caramélisée au miel et à la moutarde
Lasagnes végétariennes aux épinards et à la ricotta, couscous végétarien aux légumes grillés, tarte aux poireaux et au fromage de chèvre
Pecorino al pepe, Cantal entre-deux, Brie de Melun
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.
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