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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Nems aux crevettes
Robe or pâle, presque translucide, jolie brillance avec des reflets argentés. Visuellement frais. ŒIL
Nez fin, floral et fruité sur des notes d'agrumes, de pêche et d'abricot. Pointe de miel d'acacia. Nez
Bouche souple, attaque mielleuse, suave. Contrebalancé par de notes fruitées et florales qui apportent une jolie fraicheur. Finale légèrement poivrée. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Curry de poulet, escalope aux champignons, pizza
Saumon fumé, pâtes aux palourdes, lotte à la provençale
Dahl, crumble salé de légume
Comté, Tomme fleurie, chèvre
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Se connecter Créer un compteVéritable héritage familial, le Clos Bagatelle situé à Saint-Chinian a été transmis de mère en fille jusqu'à aujourd'hui avec Christelle Deleuze et Luc Simon. La figure féminine se retrouve même sur le blason historique du Clos, preuve que c'est une véritable histoire de femmes aventurières ! Aujourd'hui les cuvées reflètent parfaitement le terroir argilo-calcaire avec des vins aux arômes expressifs et suaves, tout en gourmandise !
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