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Château Suau - Bordeaux Blanc 2022

Vin blanc - AOP Bordeaux - Bordeaux

Château Suau
Château Suau

Bordeaux

Un blanc désaltérant à déguster bien frais
10,00 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Mielleux Floral

Notre accord parfait : Brochettes de gambas grillées

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L’équipe du Petit Ballon
Le Château de Suau compte 66 hectares, ce vin est issu de vignes exposées sud et sud-est sur des coteaux argilo-graveleux. Un vin frais et désaltérant de Bordeaux. Jolies notes fruitées avec une attaque mielleuse et une finale citronnée. Un vin à boire dans les deux ans pour accompagner vos repas d'été !

Robe or pâle avec des reflets verts et argentés. Jolie brillance qui annonce la fraicheur. Concentration assez légère. ŒIL

Nez fin, notes de fruits blancs, pêche, poire puis floral avec l'immortelle. Coté exotique à l'aération. Nez

Bouche mielleuse en attaque, puis jolie fraîcheur acidulée. Fruité, citronné et zestée en finale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, rôti de porc aux morilles, chapon aux figues

Blanquette de poisson, crevette au safran, escargot, langoustines, écrevisses, huîtres

Poivron rôti, gratin de courgette, lasagne au pesto

Valencay, fromage blanc à la ciboulette

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Sauvignon blanc, sémillon
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 €
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Château Suau
Capian , France

Suau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !

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