Château Suau - Bordeaux Blanc 2022
Vin blanc - AOP Bordeaux - Bordeaux
Bordeaux
Un blanc désaltérant à déguster bien frais
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commandés
Les goûts que nous avons notés : Fruité Mielleux Floral
Notre accord parfait : Brochettes de gambas grillées
Robe or pâle avec des reflets verts et argentés. Jolie brillance qui annonce la fraicheur. Concentration assez légère. ŒIL
Nez fin, notes de fruits blancs, pêche, poire puis floral avec l'immortelle. Coté exotique à l'aération. Nez
Bouche mielleuse en attaque, puis jolie fraîcheur acidulée. Fruité, citronné et zestée en finale. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, rôti de porc aux morilles, chapon aux figues
Blanquette de poisson, crevette au safran, escargot, langoustines, écrevisses, huîtres
Poivron rôti, gratin de courgette, lasagne au pesto
Valencay, fromage blanc à la ciboulette
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Se connecter Créer un compteSuau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !
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