Château Moulin de Peyronin - Bordeaux blanc 2022
Vin blanc - AOP Bordeaux - Bordeaux
Bordeaux
Fleurs, agrumes, fruits blancs pour souligner de fraîcheur une salade grecque
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Assiette de crudités à la grecque
La robe est d'un joli or, soutenu et brillant avec quelques reflets de jeunesse. La matière apparaît plutôt fluide et légère dans le verre. ŒIL
Le nez est discret puis s'ouvre sur des arômes de giroflée, de genêts, de pomelo, de citron, de raisins frais et de mélisse. Simple et avenant. Nez
On confirma la matière légère et désaltérante sur des flaveurs agrumées et acidulées. Un vin désaltérant avant tout. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Pâté de tête, boudin blanc forestière, charcuteries, tricandilles
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret
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