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E. Guigal - Hermitage Blanc 2016

E. Guigal

Hermitage Blanc 2016

Un très belle expression de terroirs !

Noble

L'accord parfait Cabillaud poché et gratin d'asperges.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

35,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un très belle expression de terroirs !

Avec cette cuvée d'Hermitage blanc nous sommes dans la quintessences des terroirs : parcelles de vignes dans les Beaumes, Murets, Dionières et Pierrelles. Les sols sont granitiques calcaires, argilo-limoneux et sablo-graveleux. De quoi offrir à la marsanne une trame florale, mielleuse et minérale, épaissie par un soupçon de roussanne qui accentue l'effet mielleux. Un vin construit pour vieillir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

E. Guigal

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

Service 12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, tripoux.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, Beaufort, tomme aux fleurs.

  • ic-fish

    Poisson Blanquette de lotte, bar rôti au beurre blanc, langoustines froides mayonnaise, turbot sauce hollandaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue, avec des reflets dorés, brillant et riche dans le verre. Mérite un carafage.

  • Nez Le nez est complexe, sur des notes d'épices, de vanille, de miel, d'agrume, de poire et de pêche.

  • Bouche En bouche, la minéralité apporte de la fraîcheur à une matière mielleuse. Même complexité qu'au nez.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Hermitage

  • Cépages : Marsanne, Roussanne

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 46,67 €
    (Abonnés: 46,67 €)

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