Maison Ventenac - Signature Eve 2022
Vin rouge - IGP Pays d'Oc - Languedoc
Languedoc
Les amoureux de la Syrah, Eve ne pourra que vous séduire !
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Notre accord parfait : Magret de canard grillé, purée de patates douces, sauce aux fruits rouges
La robe de ce vin présente une belle intensité, avec des teintes allant du rubis violet vers des nuances pourpres sur le côté du verre, signe d'une extraction réussie. ŒIL
Au nez, il dévoile une séduction séveuse avec des arômes envoûtants de pivoine, de violette, de myrtille, de mûre, de cerise noire, de menthol et de réglisse. Nez
En bouche, les mêmes notes fruitées s'expriment, mais avec une trame plus puissante qui se déploie sur la finale. Une subtile pointe de Zan apporte une touche originale et la présence de tanins doux ajoute de la structure à l'ensemble. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Poulet rôti aux herbes, coq au vin, canard à l'orange, pintade aux champignons, lapin à la moutarde
Saumon en croûte d'herbes, truite meunière, espadon grillé, crevettes sautées
Ratatouille provençale, tian de légumes, gratin de courgettes, poêlée de champignons
Comté, Morbier, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie
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