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Domaine des Pothiers - Colline en Flamme 2018

Domaine des Pothiers

Colline en Flamme 2018 bio

Une cuvée au caractère tout feu tout flamme !

Canaille

L'accord parfait Chipolata aux herbes et tian de légumes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
  • Tannique

9,90 € la bouteille

Prix public : 11,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une cuvée au caractère tout feu tout flamme !

Doublement original, car on vous propose peu cette appellation de la Loire qui cousine avec le Beaujolais et la vallée du Rhône. Cette cuvée est issue d’une variante du gamay, le gamay Saint-Romain, cépage né en Bourgogne du côté de Saint-Aubin. Le vin aurait pu être tendre sur son fruité et son charnu, mais il offre également du caractère et le croquant d’un vin jeune avec plein d’allant.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine des Pothiers

Ce domaine familial de 18 hectares s'étend sur la côte Roannaise, près de la source de la Loire. Transmis sur plusieurs générations, les vignes du Domaine des Pothiers sont aujourd'hui cultivées avec le plus grand des soins ! Biodynamie et fabrication de compost maison grâce aux vaches limousines élevées sur ces terres, on vous félicite !

Les autres vins du domaine

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Service 15/16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet fermier rôti, charcuteries, saucisse purée, andouillette grillée, hamburger/frites, pizza Margarita.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Dos de cabillaud et jus de veau, thon en papillote au vin rouge, huîtres pochées au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Tomates farcies au riz, escalope d’aubergine à la poêle.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Il est sur sa couleur primaire avec des nuances rubis et pourpres. Il paraît déjà léger dans le verre.

  • Nez Le nez est fin, sur des arômes de fruits noirs, de réglisse, de menthe. Gourmand, déjà, en apparence.

  • Bouche Souple et charnu en attaque, le vin prend un caractère croquant et réglissé sur une finale longue.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Côte Roannaise

  • Cépages : Gamay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,33 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3.7/5

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star21 notes

comment1 avis

  • Romain Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    22 novembre 2019

     

  • Grégoire Pstarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2019

     

  • Thomas Dstarstarstarstarstar
    8 octobre 2019

     

  • Jean-Dominiquestarstarstarstar_borderstar_border
    30 septembre 2019

     

  • Jean-Laurentstarstarstarstarstar_border
    28 septembre 2019

     

  • Franckstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    27 septembre 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    22 septembre 2019

     

  • Damienstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 septembre 2019

     

  • Anthony Cstarstarstarstarstar_border
    14 septembre 2019

     

  • Morganstarstarstarstarstar_border
    14 septembre 2019

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    10 septembre 2019

     

  • STEPHANE Astarstarstarstar_borderstar_border
    2 septembre 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    30 août 2019

     

  • Pierre Vstarstarstarstarstar
    29 août 2019

     

  • Etiennestarstarstarstarstar_border
    27 août 2019

    Juste parfait pour une cote roynnaise. Vraiment bien ... tres fruité ...
    Top 

  • Mylène Lstarstarstarstar_borderstar_border
    24 août 2019

     

  • Sergestarstarstarstarstar
    22 août 2019

     

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    19 août 2019

     

  • Stephane starstarstarstarstar_border
    15 août 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    14 août 2019

     

  • David Gstarstarstarstarstar
    11 août 2019

     

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