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Domaines Paul Jaboulet Aîné - La Maison Bleue 2018

Vin rouge - AOP Hermitage - Vallée du Rhône

Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Vallée du Rhône

C'est une maison bleue adossée à la colline... de l'Hermitage !
70,00 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral

Notre accord parfait : Daube de cerf, sauce grand veneur

equipe
L’équipe du Petit Ballon
La maison bleue tient son nom d'une maison de vignerons aux volets bleus, située au coeur des vignes d'hermitage. Ce vin mythique du Domaine Paul Jaboulet Ainé est, comme le veut l'appellation, composé de Syrah. Puissant, complexe, charmeur, fruité... la liste est longue. Un grand vin rouge de la Vallée du Rhône qui en impressionnera plus d'un !

Robe rubis, matière veloutée, légèrement grenat, plus tendre sur les bords du verre. Encore brillant, robe attractive. ŒIL

Nez aux arômes de fruits rouges, framboise, confiture de mûres, notes florales, pain grillé et épices. Charmeur et complexe ! Nez

Explosion de fruits en bouche, avec une légère sucrosité en attaque, pointe de moka et des tanins soyeux et épicés, avec une finale persistante. Séduisant et souple ! Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2028 Apogée
2036 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Pâté en croûte, épaule d'agneau grillée, agneau, tournedos Rossini, canard au Porto

Pâtes à la truffe, légumes rôtis

Livarot, Saint-Félicien, Brillat-Savarin

Pays France
Appellation AOP Hermitage
Cépages Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 93,33 €
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Domaines Paul Jaboulet Aîné
Tain-l'Hermitage , France

C'est Antoine Domaines Paul Jaboulet Aîné, tombé amoureux de la région, qui décide de créer ce domaine en 1834. Cette rencontre entre le vigneron et le terroir n'aura pas été fortuite ! En effet, le domaine compte parmis ses précieux millésimes un des dix meilleurs vins du siècle ! Depuis 2006 c'est la famille Frey, vignerons champenois, qui est à la tête du domaine et qui continue à faire rimer Jaobulet avec qualité.

En savoir plus sur le domaine >
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