Château de Piote - Vin des Potes 2019
Vin rouge - AOP Bordeaux Supérieur - Bordeaux
Bordeaux
Un vin naturellement fait pour le partage !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti aux anchois
Vin à la robe intense issue de longue macération sans doute. Les reflets sont violine et pourpres. Peu d'évolution visible. ŒIL
Nez de fruits noirs et de fruits à noyaux, myrtille, prune, cerise et des arômes de poivre, de violette et de réglisse à l'aération dans le verre. Nez
Souple et charnue, sur des flaveurs de fruits, comme ceux ressentis au nez. Le vin coule comme du velours sur la langue. Les tanins de raisins et de fûts sont fins et portent le vin vers des flaveurs poivrées et réglissées. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Tian de légumes, moussaka d’aubergines, fricassée de cèpes
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un compteL'expression même du terroir bordelais ! Depuis 1998, Virginie Aubrion reprit la propriété et perpétue l'esprit familial et féminin du domaine. Elle et sa famille, rénove, modernise et développe le vignoble dans le respect de l'environnement pour arriver aujourd'hui à 14 hectares de vignes pleinement épanouies. Travaillé en biodynamie, ils reflètent la philosophie de la vigneronne: authenticité et respect du terroir.
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