3.8 sur 4 avis

Château de Piote - Vin des Potes 2019

Vin rouge - AOP Bordeaux Supérieur - Bordeaux

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti aux anchois

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
14 hectares de vignes "au naturel", cela marque lorsqu'on est à Bordeaux. Ce respect on le note dans la sincérité des vins de ce château. La Cuvée des Potes est faite pour le plaisir et la gourmandise, mais elle s'appuie sur un vin également sérieux, avec une trame charnue, sur le fruit, merci au merlot et sur une structure fraîche et croquante, merci au cabernet franc. Un Bordeaux moderne, peu marqué par l'élevage ou par les sulfites, ce qui laisse place à la pureté.

Vin à la robe intense issue de longue macération sans doute. Les reflets sont violine et pourpres. Peu d'évolution visible. ŒIL

Nez de fruits noirs et de fruits à noyaux, myrtille, prune, cerise et des arômes de poivre, de violette et de réglisse à l'aération dans le verre. Nez

Souple et charnue, sur des flaveurs de fruits, comme ceux ressentis au nez. Le vin coule comme du velours sur la langue. Les tanins de raisins et de fûts sont fins et portent le vin vers des flaveurs poivrées et réglissées. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
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Tian de légumes, moussaka d’aubergines, fricassée de cèpes

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux Supérieur
Cépages Merlot, cabernet franc
Type de culture Faible en sulfites, Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Château de Piote
Val-de-Virvée , France

L'expression même du terroir bordelais ! Depuis 1998, Virginie Aubrion reprit la propriété et perpétue l'esprit familial et féminin du domaine. Elle et sa famille, rénove, modernise et développe le vignoble dans le respect de l'environnement pour arriver aujourd'hui à 14 hectares de vignes pleinement épanouies. Travaillé en biodynamie, ils reflètent la philosophie de la vigneronne: authenticité et respect du terroir. 

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