5 sur 1 avis

Domaine des Pothiers - Colline en Flamme 2023

Vin rouge - AOP Côte Roannaise - Vallée de la Loire

Domaine des Pothiers
Domaine des Pothiers

Vallée de la Loire

Un Gamay Saint-Romain, fruité et gourmand
12,50 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Choux farcis

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L’équipe du Petit Ballon
On vous emmène vers une appellation rare de la Loire, non loin du Rhône et du Beaujolais. Cette cuvée est élaborée à partir d'une variante du Gamay, le Gamay Saint-Romain. Découvrez un vin tendre, caractérisé par des arômes et des saveurs de fruits rouges et de fleurs. Nous vous conseillons de le déguster dans sa jeunesse, ce vin fruité et gourmand, est parfait pour un diner entre amis.

Robe rubis, intense et brillante, avec des reflets violets et pourpres. Visuellement jeune et léger. ŒIL

Nez fin, notes séveuses. Fruité, après aérations, cassis, framboise, mure puis floral, pivoine et une pointe de réglisse. Nez

Bouche fruitée et florale avec les mêmes arômes qu'au nez. Agréable et léger avec des tanins croquants. Gourmand. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Poulet rôti, lapin aux champignons, hachis parmentier de boeuf, boudin noir, andouillette

Thon en papillote au vin rouge

Salade de feunouille, Aligot

Chamois d'or, Saint-Marcellin

Pays France
Appellation AOP Côte Roannaise
Cépages Gamay Saint Romain
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12.50%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,67 €
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Domaine des Pothiers
Villemontais , France
Ce domaine familial de 18 hectares s'étend sur la côte Roannaise, près de la source de la Loire. Transmis sur plusieurs générations, les vignes du Domaine des Pothiers sont aujourd'hui cultivées avec le plus grand des soins pour produire des vins de qualité. Biodynamie et fabrication de compost maison grâce aux vaches limousines élevées sur ces terres, de belles solutions pour préserver l'environnement ! En savoir plus sur le domaine >
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