Vignobles Jacques Frelin - Herisson Malin Rouge 2022
Vin rouge - Vin de France - Vin de France
Vin de France
Un hérisson gourmand et rond !
Rubis, couleur intense, dégradé pourpre, assez tendre et fluide dans le verre. ŒIL
Nez fin et discret, notes de fruits noirs, poivre et sous-bois à l'aération. Nez
Bouche souple, gourmand, notes de cassis, tanins de peaux croquant en finale. Bouche
Bavette à l'échalote, poulet rôti, jambon braisé, côtelette de porc, planche de charcuteries, gigot d'agneau poêlée
Thon à la plancha, jus de veau aux câpres
Tian de tomate et aubergine, quiche au poivron
Tomme de Savoie, Bleu de Bresse, chèvres frais, Emmental
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Se connecter Créer un compteDepuis plus de 30 ans, le métier de Jacques Frelin est d’élaborer des vins bio de qualité, son crédo : « Un vin bio doit être naturellement bon », dans le respect de nature, de l’homme et du produit. À Pézenas, il sublime la syrah et le grenache pour en extraire des vins délicieusement naturels et fruités.
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