4.2 sur 33 avis

Château Calissanne - Clos Victoire 2014

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

Château Calissanne

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Une cuvée typiquement provençale
17,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Fumé

Son accord parfait : Canard rôti aux figues

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Une cuvée typiquement provençale

Un vin qui revient à ma mémoire lorsque je sévissais comme sommelier classique. Je suis donc heureux de retrouver ce château avec cette cuvée haut de gamme : « Clos Victoire ». Un concentré de terroirs qui arrive bientôt à son apogée. Le vin, issu de syrah, de cabernet sauvignon et de mourvèdre, est certes puissant, mais à la complexité naissante, un style racé et sophistiqué qui va vous plaire.

Vin à la robe rubis foncé avec un dégradé grenat aux reflets légèrement orangés. Une robe veloutée. ŒIL

Nez complexe, aux arômes de thé fumé, de vanille, de cerise, de bois de santal et d’épices orientales. Nez

Souple et velouté aux flaveurs complexes, comme au nez, à la finale bacon et poivrée. Bouche

17°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2025 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois.

Thon rouge à la tapenade.

Tomates farcies au riz et girolles.

Maroilles, Livarot, Époisses.

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Cépages Syrah, Cabernet sauvignon, Mourvèdre.
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 23,87 €
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Château Calissanne
Lançon-Provence , France

Le Château Calissanne est un territoire unique. Sur un sol calaire chauffé par le soleil de la Provence, le Château est entouré de 110 hectares de vignes, 60 hectares d’oliviers ainsi que 80 hectares en grandes cultures, perpétuant ainsi la tradition de la « trilogie méditerranéenne ». On s'y voit déjà, en Provence, où le climat à l’ensoleillement généreux favorise la maturité des raisins dans des vignes cultivées avec soin.

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