Clos Roussely - Le Clos blanc 2022
Vin blanc - AOP Touraine - Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un sauvignon vif et frais !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Dorade grillée à l'huile citronnée aux câpres
Robe dorée, assez soutenue, reflets argentés. Belle concentration dans le verre. ŒIL
Nez fin, notes de fruits blancs, poire, pomme reinette. Relevé par une touche d'agrume, pamplemousse. Nez
Bouche souple, sucrosité en attaque, miel, notes de fruits blancs compotés. Texture suave et fraîche. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Escalope grillée, côtes de veau à la crème d'estragon, boudin blanc
Huîtres fines de claire, Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses, crevettes
Aubergines et poivrons rôties, Pizza aux légumes, crudités
Sainte-maure-de-touraine, Valençay
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Se connecter Créer un compteSitué sur les superbes rivages du Cher en Touraine, ce vignoble de 8 hectares est mené par Vincent qui a su redonner vie à l'exploitation en 2001 pour pouvoir partager sa passion du vin. Entièrement biologique, le vignoble est entretenu dans le respect des terres afin de protéger la diversité végétale et animale. En bref, le domaine se veut être un lieu authentique mais également convivial et pédagogique pour ceux qui veulent programmer une visite !
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