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Clos Uroulat - La Petite Hours 2021

Vin blanc - AOP Jurançon - Sud-Ouest

Clos Uroulat
Clos Uroulat

Sud-Ouest

Un Jurançon qui incarne l'esprit contemporain du Clos Uroulat
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral

Notre accord parfait : Carpaccio de Saint-Jacques mariné au vin blanc

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Situé à Monein, au coeur du Jurançon, le domaine Clos Uroulat s'étend sur 16 hectares. Dirigé par Charles Hours et sa fille Marie, ce vignoble met en valeur les cépages emblématiques de la région. La cuvée reflète une robe dorée aux reflets d'or, offrant un nez frais et mielleux avec des notes d'ananas et de clémentine. En bouche, la douce acidité juteuse se marie à des saveurs exotiques pour une finale rafraîchissante. Cette sélection moderne, alliant le Gros Manseng et le Courbu, dévoile un vin délicat et minéral, à apprécier dès maintenant.

La robe présente une couleur dorée avec des reflets d'or, créant une apparence grasse et riche. ŒIL

Le nez offre une fraîcheur délicate et mielleuse, avec des notes d'ananas, de clémentine et des touches florales. Nez

En bouche, le vin se révèle mielleux et acidulé, offrant une sensation juteuse. Les saveurs sucrées sont équilibrées par une acidité vive. La finale persiste sur des fruits exotique. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Tajine de poulet aux abricots et aux amandes, salade de poulet grillé aux agrumes, terrine de foie gras

Risotto crémeux aux fruits de mer, lotte grillée avec une sauce au vin blanc aux herbes

Tarte fine aux légumes et fromage de chèvre,

Fromages de chèvre affinés, tommes de brebis des Pyrénées

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Jurançon
Cépages Gros manseng, Courbu
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,33 €
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Clos Uroulat
Monein , France

Situé à Monein au coeur du Jurançon à 28km au Sud-Ouest de Pau, le Clos Uroulat est un vignoble de 16 hectares produisant du Gros Manseng, du Courbu et du Petit Manseng. C'est Charles Hours qui mène le domaine, accompagné de sa fille Marie. Ils produisent de très jolis jurançons modernes, typiques de la région ! 

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