star-de-abo
5 sur 2 avis

Château Romanin - Baux de Provence 2016

Vin rouge - AOP Les Baux de Provence - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château Romanin
Château Romanin

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Grand cru de Provence et coup de coeur de Jean-Michel !
37,90 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
task_alt

En stock

Mondial Relay : 6 € Frais de port offerts à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Frais de port offerts à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés
Retrait boutique : offert
7 à 11 jours ouvrés
Avantage abonné Chaque mois une livraison offerte
3 à 5 jours ouvrés

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Daube de boeuf aux cèpes

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Avec le Grand Vin Rouge du Château Romanin, nous entrons dans la légende d'un grand cru de Provence. Un domaine que je connais et qui a suivi ma carrière parallèlement à mes exigences de qualité. Le 2016 a tapé dans le mille et devient d'office un coup de coeur. Syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon et grenache nous offrent un vin complexe, entre fruits confiturés et palette d'épices, matière veloutée et structure fraîche. Un grand cru vous dis-je !

Vin à la robe rubis glissant vers une teinte grenat d'évolution sur le côté du verre. Les reflets sont orangés. Le vin est brillant, velouté et concentré visuellement. L'aspect est puissant. ŒIL

Nous sommes sur une palette de vin complexe avec des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux confiturés, pruneau, cerise, mûre, mais aussi des notes de truffe, de chocolat, de cuir et d'épices orientales. Nez

Velouté et suave en attaque, porté par une jolie palette fruitée, dominée par une flaveur de confiture de figues, évoluant vers une structure aux tanins soyeux et une finale épicée. Un vin racé ! Bouche

18ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et gibier Gibier
Nos idées de recettes

Viandes rouges rôties ou en sauce, boeuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, gibiers

Cassoulet de poisson, lamproie à la bordelaise

Curry de légumes

Livarot, Maroilles, Boursault, Brie de Meaux

Pays France
Appellation AOP Les Baux de Provence
Cépages Mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon, grenache noir
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 50,53 € (Abonnés: 46,53 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Château Romanin
Saint-Rémy-de-Provence , France
L’histoire du Château de Romanin est longue et peuplée de personnages passionnants. D’abord lieu de culte dédié à la déesse Artémis en 350 avant J.-C. et d’où s’exportait déjà la production de vin sous le nom de « Vin de Théopolis ». Ensuite renommé dans toute l’Europe au XIIIe siècle pour ses cours d’amour et sa poésie, puis inspiration de Jean Moulin qui, originaire d’un village voisin, signa toute son œuvre littéraire du nom de Romanin. Aujourd’hui, le domaine porte haut l’étendard de la biodynamie et nous offre des vins profonds et complexes !
En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons