Domaine Boudau - Le Clos Rouge 2021
Vin rouge - AOP Côtes du Roussillon - Roussillon
Roussillon
Un Roussillon bio à accompagner avec une bonne pizza méditerranéenne !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Notre accord parfait : Pizza aux saveurs méditerranéennes : tomates, olives noires, anchois et basilic
Une robe robis tendre sur des reflets pourpres sur le disque. Un vin encore jeune. ŒIL
Un vin qui sent le soleil et les fruits noirs. Une finale plus fraiche avec une arrivée du menthol. Nez
Une bouche fruitée avec des tanins serrés. Le vin dévoile petit à petit des épices notamment le poivre. Un vin souple. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, carré d'agneau grillé aux herbes de Provence, filet de b?"uf sauce au poivre
Filet de saumon rôti au citron et aux herbes, lotte à la provençale, avec des tomates, des olives et des herbes de Provence
Risotto aux champignons sauvages, pâtes à la sauce tomate et aux olives noires
Plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte molle comme le camembert ou le brie
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