Avec cette cuvée de syrah, nous sommes plus sur un vin tendre et fruité que sur une des grandes appellations de la Vallée du Rhône nord. Mais c'est avant tout le plaisir, presque le vin de tous les jours, que vous apprécierez sur une trame fruitée, aux notes de fruits sauvages, myrtilles, mûres, prunelles. Un vin à aérer afin de jouir de son fruité et de son croquant. Ne pas hésiter à servir frais.
Un Domaine attaché à ses racines, à son berceau. Des hommes passionnés, fidèles à l'héritage de ceux qui ont forgé l'identité Ferraton Père et Fils. Une équipe qui observe, expérimente, toujours dans le respect du travail de la terre, de la vigne et du vin dans une quête d'excellence affirmée pour des vins précis et généreux.
Viande Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.
Fromage Brillat Savarin, Chaource, Camembert.
Poisson Thon grillé et poivron confit.
Légumes Ratatouille, moussaka d'aubergine curry de légumes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Intense sur une teinte rubis aux reflets violets de jeunesse. La matière est moyennement concentrée.
Nez Le nez est encore très jeune sur des notes de myrtille, de prunelle et de sureau. Tendre d'apparence.
Bouche On retrouve les fruits sauvages en bouche avec une structure plutôt virile et croquante en finale.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Cépages : Syrah
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 14,13 €
(Abonnés: 14,13 €)
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