Domaine Pigneret Fils - Mercurey 2020
Vin rouge - AOP Mercurey - Bourgogne
Bourgogne
Un Mercurey gourmand comme on les aime !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Caille rôtie jus au cassis
Robe rubis, intense, nuances violines. Matière assez concentrée pour un Pinot noir. ŒIL
Joli nez, avec des notes de fruits rouges, de fraise, framboise, griotte mais aussi d'épices douces et avec une trame légèrement fumée. Nez
Souple, aromes de fruits rouges et fruits noirs. Juteux jolie structure douce. Assez long, et gourmand ! Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Canard rôti aux figues, rôti de veau aux champignons, chapon rôti, oeufs en meurettes
Truite au vin rouge, filet de sandre au jus de viande
Risotto parmesan et champignons, gratin de légumes d'hiver
Beaufort d'Alpage, Crottin de Chavignol, Délice de Pommard, Citeaux
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Se connecter Créer un compteUn joli vignoble situé à Moroges, un petit village bourguignon au coeur de la Côte Chalonnaise. Pour la petite histoire, Eric Pigneret s'installa à son compte en 1989 tout en reprenant la distillerie pour développer des Eaux de Vie de bouche pour approvisionner les plus grands liquoristes Bourguignons. Joseph Pigneret s'installa de son côté en 1999. La suite on la connaît, ils se réunirent en 2001 pour ne former qu'un seul "Domaine Pigneret Fils".
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