4.2 sur 5 avis

Château Sainte Michelle - Syrah Columbia Valley 2020

Vin rouge - Columbia Valley (Washington State), USA - USA

Quand la Syrah s'invite en Amérique
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Filet de boeuf rôti, jus truffé

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Je retrouve toujours avec plaisir cette propriété américaine. Cette fois-ci sur un cépage que l'on attend pas dans cet Etat américain. Après le 2017, voici le 2020, tout aussi charnu avec une joli complexité entre les arômes floraux et fruités et les notes apportées par le passage en fût, épices et toasté. Un vin gourmand que l'on peut déguster dès aujourd'hui.

Belle intensité de couleur sur un ton rubis aux reflets violets avec une brillance cristalline et chamarrée. Le vin a un aspect épais dans le verre. ŒIL

Le nez est tout d'abord serré, puis s'ouvrant sur des arômes de fumé, de toasté, d'épices, poivre, vanille, de fruits, cerise noire et framboise. Nez

Riche et épais sur des flaveurs de fruits noirs en attaque puis relevée par une trame épicée. Les tanins sont enrobés par la richesse de la matière. Bouche

17ºC Service
1 heure Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
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Viandes rouges et blanches grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments, hamburger

Steak de thon grillé, daube de calamars

Fricassée de cèpes et de girolles

Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l'évêque, Salers

Région Monde
Pays USA
Appellation Columbia Valley (Washington State), USA
Cépages Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 19,87 €
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Château Sainte Michelle

Le Château Sainte Michelle a été construit en 1912 sur le domaine appartenant au baron du bois de Seattle, Frederick Stimson. Aujourd’hui, le Château propose des vins d’exception où les blancs sont fabriqués au Château de Woodinville, dans l’État de Washington, tandis que les vins rouges sont fabriqués dans notre vinerie de Canoe Ridge Estate à l’est de Washington.

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