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4 sur 7 avis

Domaine Ricardelle de Lautrec - Syrah Nature 2020

Vin rouge - IGP Pays d'Oc - Languedoc

Une syrah joliment travaillée, qui s’exprime librement !
16,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Côtelettes d'agneau grillées au romarin

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Si vous souhaitez découvrir le cépage syrah, vous le pourrez avec cette cuvée en Pays d'Oc, qui nous offre un vin dans la pureté absolue. Vin bio et sans soufre ajouté, ce qui laisse s’exprimer le raisin. La trame est marquée par des arômes et des flaveurs de fruits rouges mûrs, de violette et de pivoine, avec un fond réglissé en finale en bouche. Un vin gourmand à déguster dans sa prime jeunesse. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Vin à la robe rubis avec un dégradé tendre indiquant une certaine légèreté. Reflets violines. ŒIL

Fin, dominé par des notes de cerise, de framboise, de groseille et une pointe de fumé à l'aération. Nez

On retrouve la trame fruitée et gourmande en bouche avec une finale plus en relief et épicée. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Grillades de bœuf, de canard ou d’agneau avec des herbes, rognons grillés sauce moutarde, lapin chasseur

Rouget et daurade grillés

Moussaka de légumes

Banon, Trappe d’Échourgnac, Pélardon affiné

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Syrah
Type de culture Vin méthode nature, Faible en sulfites
Label de certification Vin Méthode Nature
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 21,33 € (Abonnés: 19,33 €)
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Coursan , France

Loniel Boutié est le propriétaire du Domaine Ricardelle de Lautrec. En 1999 il convertit ses 45 ha de vignes à l'agriculture biologique, pour le respect du terroir, du produit et des hommes. Il est le pionnier des vins bio dans la région et tâche de créer des vins fruités, ronds et fins, mais aussi des vins Natures. Domaine moderne et élégant le vin produit est un délice.

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