Domaine situé sur les hauteurs de Valréas entre 300 et 400 m d’altitude sur des sols argilo-calcaire et de saffres (calcaire jurassique). Ici, on observe et on respecte la nature. Cette cuvée « Tradition 2019 » est composée pour la majeure partie de grenache, avec un peu de syrah et un accent de carignan. Le vin offre une trame juteuse et gourmande à la structure croquante et réglissée. Un régal !
Un domaine plus que nature! Sur ces 60 hectares sur les hauteurs de Valréas, voici la quatrième génération de la famille Pouizin, tous vignerons et porté sur le respect de l'environnement! Ce domaine perché entre 300 et 400m d'altitude, est entièrement travaillé en agriculture biologique avec des penchants pour la biodynamie. Ils évitent également d'ajouter des sulfites pour avoir une gamme au plus proche du naturel et de leur terroir ! Un domaine à découvrir.
Viande Carpaccio de bœuf à l’italienne, pâtes bolognaises, ribs de porc, saucisse de Morteau, charcuteries.
Fromage Banon, tomme de montagne, Saint-Nectaire, Saint-Félicien.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Petits farcis aux légumes et au riz.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances pourpres de jeunesse. Une robe attractive.
Nez Nez fin de belle profondeur sur des arômes de réglisse, de cerise Burlat, de sureau, de foin coupé.
Bouche On retrouve la trame fruitée, juteuse, charnue et fraîche, ponctuée de tanins croquants et poivrés.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOP Côtes du Rhône
Cépages : Grenache, syrah, carignan.
Culture : Biologique
Contenance : 750 mL
Alcool : 14%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 12,00 €
(Abonnés: 9,33 €)
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comment9 avis
Belle réussite, un vin qui met pratiquement tout le monde d'accord. A noter, ce qui est plutôt rarissime, la profession ayant chacun ses petits favoris, ce vin est noté deux étoiles (vin remarquable) dans la Bible des vins, le guide Hachette des Vins 2021 page 1006 et comme par hasard, il est épuisé un peu partout...... même au Petit Ballon.
Très gourmand !
Sympa RQP petit côté du Rhône sans aigreur malgré sa jeunesse , sur le fruit. Je n'ai même pas pris le temps de le carafer et je l'apprécie quand même. À ce prix 7e franchement c'est un très bon vin de table
Il est nécessaire de le carafer au moins 1h pour démarrer la dégustation "dans le vif du sujet" au risque d'être déçu, ce qui serait dommage car il vaut le détour.
Très bon. Très bon mélange entre le coté fruité et le coté puissant. J'ai beaucoup aimé que ce soit pour l'apéro ou la raclette.
Très indécis sur ce vin. Beaucoup d’hésitation , assez plat en départ de bouche, vert mais pas l’acidité attendue pour espérer un vieillissement quelconque! Donc très dubitatif.
Bon équilibre entre le corps, le fruité et le caractère propre aux C du Rhône. Très bon.
Un Côtes du Rhône qui passe partout. Fruité, épicé et corpulent. Sur un camembert rôti je dis oui !
Trop fort à mon goût