Domaine Cosse Maisonneuve - Le Petit Sid 2019
Vin rouge - AOP Cahors - Sud-Ouest
Sud-Ouest
Un Cahors moderne qui fait honneur au terroir avec finesse et élégance.
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Notre accord parfait : Filet mignon de porc grillé avec une sauce aux baies sauvages.
Une robe noire aux reflets violets, offrant une belle intensité et une concentration moyenne. ŒIL
Un nez séduisant et séveux, avec des notes de fruits noirs, de myrtille, de prunelle sauvage, de cuir, de réglisse, de chocolat et de violette Nez
Ce vin se révèle souple, fruité et charnu dès l'attaque et offre une texture juteuse et une trame tannique présente. On distingue des nuances de peaux et de végétal. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Magret de canard grillé, steak de b?"uf saignant, cheeseburger, assortiment de charcuteries
Bouillabaisse, curry de crevettes, filet de saumon grillé, ceviche de poisson
Ratatouille, curry de légumes, gratin de légumes, salade Caprese
Camembert, roquefort, comté, tomme de Savoie
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