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Accueil Champagnes Champagne Labbé & Fils - Brut Tradition 1er Cru - AOP Champagne - Blanc
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Champagne Labbé & Fils - Brut Tradition 1er Cru

AOP Champagne

France

Prix habituel 24,50 €
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Champagne Labbé & Fils 🇫🇷 Chamery, France
Royal
Le champagne Royal de tout un repas

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Huitres légèrement gratinées, sabayon au Champagne
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Bienvenue dans les "beaux quartiers" Champenois au cœur de la Montagne de Reims chez le Champagne Labbé & Fils. Entrons par la grande porte avec le Brut Tradition 1er Cru, un chef d'œuvre rendant hommage à toute la magie de la Champagne. J'ai adoré sa texture si vive et même temps vineuse autant que savoureuse.
Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12% %
Sulfite oui
Prix au litre 32,67€
Les accords type pour ce vin
Foie gras Homard et Saint-Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Pate en croute de volaille à l'estragon

Poisson

Homard rôti au beurre de vanille

Légumes

Ravioles de butternut avec une sauce au beurre noisette et sauge

Fromage

Brie truffée, pousses de mache

Dessert

Macarons à la vanille de Madagascar

Service 8°C
Carafage 0
Apogée 2025
Garde 2026
Œil

Belle robe jaune pale parsemée de bulles nombreuses et d'un cordon persistante à la surface du verre.

Nez

S'offrant sans retenue, le délicieux nez de ce Brut Tradition 1er Cru évoque des notes fines de noisette, de beurre frais et de fruits jaunes pochés. Vous y percevrez tout l'éclat minéral du grand terroir Champenois duquel il est né.

Bouche

Son effervescence vive joue avec les papilles dès les premiers instants . Sa jeunesse se traduit par une bulle vive, acidulée qui amène toute sa pureté et sa grande finesse ouatée. En plus des senteurs perçues au nez, c'est la brioche et le beurre frais qui imprègneront les sens. Fabuleuse minéralité en fin de bouche.

Champagne Labbé & Fils

🇫🇷 Chamery, france

Installée depuis quatre générations sur le plateau de la Montagne de Reims, cette famille champenoise maîtrise l’art de la vigne avec expérience et passion. L’élégance et le fruité de leurs champagnes trouvent leur origine dans des terroirs riches en sable, en argile et en craie, mais aussi dans le profond respect de la vigne et de son environnement, une véritable priorité pour la famille Labbé. En résumé : ici, on met le terroir en bouteille… et ça se goûte !

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