Domaine Emile Grelier - La Rescapade 2019
Vin rouge - Vin de France - Bordeaux
Bordeaux
Escapade en pleine nature avec ce vin aux notes de fruits rouge et d'épices
Jean-Michel Deluc
Son accord parfait : Poulet fermier rôti au bacon.
Vin rouge au rubis de bonne intensité avec des nuances violines et mauves vers le bord du verre. ŒIL
Nez fin qui s’ouvre sur des notes de myrtille, de pruneau, de toasté, de café, de thé et de cardamome. Nez
Rond et souple, glissant avec des notes fruitées sur le palais. Finale de réglisse et de bois fumé. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc.
Risotto de calamars bouillon au vin rouge.
Lasagnes d’aubergines à la tomate, pizza aux trois fromages.
Fromages à pâte molle peu affinés, Brillat-Savarin, Chaource, fromages de chèvre frais.
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