Domaine Philippe Germain - Les Grèves 2019
Vin rouge - AOP Beaune Premier Cru - Bourgogne
Bourgogne
Le Beaune parfait pour vos terrines !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Terrines de gibiers
Robe rubis, couleur assez tendre, nuances violettes et mauves. Brillant et velouté. ŒIL
Nez fruité avec des notes de petits fruits rouges, tabac blond, chocolat, pivoine. Joli nez expressif. Nez
Souple en bouche avec une agréable finesse, fruits rouges confiturés. En structure, les tanins sont doux et ronds. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Blanquette de veaux, charcuterie, fondue bourguignone
Thon en papillote au vin rouge
Mont d'Or chaud, tajine de légumes du soleil
Epoisses, Soumaintrai, Cancoillotte, Citeaux
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteC'est au coeur des vignobles de Bourgogne, à quelques pas de Meursault, que Philippe, sa femme Isabelle et son neveu Maxime cultivent les vignes du domaine Philippe Germain. Succédant à son père, Gilbert, Philippe agrandit et modernise le domaine en passant de 9 à 19 hectares. En 2017, le domaine se refait une beauté grâce à une cuverie et une zone de stockage flambant neuves, seulement 2 jours avant les vendanges ! Un timing sportif qui leur a pourtant réussi cette année là.
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