Domaine Arretxea - Tradition Rouge 2021
Vin rouge - AOP Irouléguy - Sud-Ouest
Sud-Ouest
L'équilibre entre gourmandise, puissance et fraicheur !
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Poitrine de veau farcie et pommes de terre au four
Robe rouge rubis, intense, dégradé plus tendre et claire sur les côtés. Jolie brillance et bonne concentration. ŒIL
Nez intense, prune, cerise, myrtille, notes plus épices en finale et réglissés. Complexe et frais. Nez
Bouche fruitée, ronde, savoureuse, les tanins sont souples et réglissés. Rafraichissant et gourmand. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Cassoulet, Navarin d'agneau, Terrine de Gibier, Parmentier de confit de canard
Thon grillé, Lamproie au vin rouge
Salade Péigourdine, poivron roti
fromage de brebis, Ossau-Iraty
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