Mont d'Oraàs - Villa Bys 2019
Vin rouge - Vin de France - Vin de France
Vin de France
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Jean-Michel Deluc
La robe est intense et trahit déjà de la puissance avec une teinte noire bleuté allant vers un côté du disque sur le mauve de l'évolution. La matière est riche dans le verre. ŒIL
Au nez, la complexité est naissante sur des arômes de fumé, de thé noir, de toasté, de boisé, mais aussi de fruits noirs, de cuir, de tabac, de réglisse et de poivre. Nez
Souple et riche en attaque, sur une matière gourmande prenant une amplitude épicée, réglissée sur sa finale. Les tanins sont poudreux avec une saveur de piment d'Espelette. Bouche
Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l'échalote, confit de canard, confit de canard
Garbure de légumes, salade de lentilles
Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteC'est face aux Pyrénées que l'on retrouve le domaine de Mont d'Oraàs, mené fièrement par la famille Frontère. Le vignoble de 5 hectares est engagé dans une conversion biologique afin de respecter au mieux les terres natales de la famille et le terroir Béarnais. Leurs vins offrent un panel exceptionnel pour tout amateur du sud-ouest en quête de qualité !
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