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Domaine les Remparts  - Sur un R gascon blanc 2017

Domaine les Remparts

Sur un R gascon blanc 2017

IGP Côtes de Gascogne

Un vin de pays qui fleure bon l'accent gascon.

Vif

L'accord parfait Calamars frits sauce tartare.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un vin de pays qui fleure bon l'accent gascon.

Au pays des armagnacs qui sentent bon la violette on peut également faire des vins blancs délicieux. En alliant colombard et sauvignon, le Domaine des Remparts nous offre un vin friand, délicat, désaltérant aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel pour le côté soleil. Du charme, de la délicatesse et du caractère !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine les Remparts

Enraciné en Ténarèze sur les coteaux de Gascogne, le Domaine les Remparts s'étend sur 120 hectares de vignes, pruniers et céréales. Silas Marcellin, aujourd'hui à la tête du domaine, perpétue un savoir-faire vigneron traditionnel à la vigne comme au chais. Ces méthodes transmises par les trois générations précédentes associées à des techniques de vinification modernes façonnent l’identité de la production du domaine en blanc, rouge, rosé et moelleux.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet.

  • ic-cheese

    Fromage Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés ou à la plancha, sushi, huîtres de Marennes, moules marinières.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges vertes grillées, petits pois à la française.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or assez soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance qui annonce de la fraîcheur.

  • Nez Le nez est avant tout frais avec des notes de zestes d'agrumes, de fleurs blanches, de citronnelle, de miel.

  • Bouche Encore plus frais en bouche avec des flaveurs de miel de fleurs suivis d'une acidité citronnée.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : IGP Côtes de Gascogne

  • Cépages : Colombard, Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,00 €
    (Abonnés: 10,00 €)

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