Domaine du Salut - Graves Blanc 2022
Vin blanc - AOP Graves - Bordeaux
Bordeaux
Un vin qui nous plaît "Graves" !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral Acide
Robe or pâle, avec des reflets argentés, assez brillant, avec une concentration moyenne. ŒIL
Joli nez plutôt discret, aux notes de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes et de miel. Nez
Bouche assez souple, fruitée, et ronde. Jolie fraîcheur en finale relevé par une légère amertume. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Poulet au vin blanc, poulet au crabe, filet mignon à la moutarde.
Fish and chips, sushis, plateau de fruits de mers, sole meunière, salade de crevettes, poke bowl.
Tarte moutarde tomate, tian, feuilleté tomates chèvre frais.
Fromages de chèvre affinés et cendrés, tomme de montagne, Abondance
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Se connecter Créer un compteC’est l’histoire d’Aurélia et Frédéric, un couple de néovigneron qui se sont reconvertis en 2015 pour reprendre ce vignoble au coeur des Graves. Passionnés, ils ont appris petit à petit le travail de vigneron tout en adoptant dès le début de bonnes pratiques environnementales. En pleine conversion bio, il font des vins qui leurs ressemblent, décomplexés et aux étiquettes plus modernes. On adore !
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