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Domaine de Laballe

Terres Basses rouges 2019

IGP Côtes de Gascogne

Évaluation:
88% of 100

Le Sud-Ouest jusqu'à la dernière goutte !

Tendre

L'accord parfait Côte de porc noir au romarin

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Nous sommes en plein cœur de ce que l'on appelle le Grand Bas Armagnac, sur le terroir dit des sables fauves. Ce Côtes de Gascogne est issu d'un assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et de tannat pour signer l'accent du Sud-Ouest. Les arômes de fruits à noyaux et de fleurs rouges enrobent les notes de poivre gris et de réglisse. Un vin facile et tendre pour déguster entre copains.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine de Laballe

Niché à la limite des Langes et du Gers, le domaine de Laballe est 100% Sud-Ouest ! Appartenant à la famille Laudet depuis 8 générations, c'est aujourd'hui Cyril et sa femme Julie qui mènent la barque sur ce terroir unique. Aujourd'hui ils nous proposent des vins identitaires à la minéralité singulière tout en conservant leurs Armagnacs destinés à une consommation moderne et tendance en proclamant "Armagnac is back!"  

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches ou rouges grillées, rôties, en barbecue, viandes froides, charcuteries, foie gras de canard, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Tomme des Pyrénées, Ossau-Iraty, Bethmale, bleu de Bresse, Cantal, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Matelote de lotte

  • ic-vegetable

    Légumes Tagliatelles à l’Arrabiata, poivrons et aubergines grillés

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis intense avec un dégradé qui annonce une évolution sur des nuances mauves. Aspect velouté.

  • Nez Nez discret tout d'abord puis avec l'aération on découvre des notes de pruneaux, de cerises, de poivre gris, de réglisse et de violette.

  • Bouche Suave et surtout fruité avec une finale aux tanins croquants et poivrés. Zan sur la longueur.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : IGP Côtes de Gascogne

  • Cépages : Merlot, cabernet sauvignon, tannat

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 9,20 €

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