Desprat Saint Verny - Terre et Laves Rouge 2021
Vin rouge - AOP Côtes d'Auvergne - Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Le match parfait entre Pinot Noir et Gamay !
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Poulet rôti et pommes de terre au four
Robe rubis intense, reflets pourpres, dégradé rosacé sur les bords du verre. ŒIL
Nez fruité, cassis, griotte, note réglisse à l'aération. Côté fumé minéral. Nez
Bouche souple, joli équilibre entre fruit et le côté épicé. Gourmand, tanins veloutés, finale poivré et fumée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes frouge, charcuteries, rôti de porc ou de veau, grillades de b?"uf, steak haché, pizza
Carpaccio de thon, poissons de roche grillés, rouget, daurade
Tatin de tomates
Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes
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Se connecter Créer un compte5 générations se succèdent sur cette maison située dans le Puy de Dôme sur un sol unique et rare. Aujourd'hui, Pierre Desprat et ses filles se démènent pour révèler la typicité de ce terroir auvergnat volcanique à travers des vins mêlant minéralité et caractère grâce à l'union de 62 viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Le challenge est relevé pour cette région viticole méconnue !
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