Champagne - Hervieux-Dumez - Brut Rosé - 1er Cru
France
Champagne
Un Champagne aux douces notes de fraises
Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral
Notre accord parfait : Toast de saumon fumé d'Ecosse
Robe rosée sur des nuances framboise et cuivrées. La mousse est dense au service et les bulles sont fines et vives. ŒIL
Nez vif et frais sur des arômes de fruits rouges, groseille, fraise et de fleur, freesia. Minéral à l'aération. Nez
Un Champagne qui a du peps. Attaque fringante grâce aux bulles vives et crémeuses, sur des flaveurs de fraise tagada sur toute la longueur de la dégustation. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Tartare de bœuf, carpaccio de veau au basilic
Saumon aux framboises, rougets grillés, daurade à la plancha, gambas sautées à l'anis, poissons fumés
Tartare de tomates
Chèvres frais et demi-secs, Langres
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Se connecter Créer un compteUne histoire de Champagne et de savoir-faire familial. Depuis 4 générations les vins sont élaborés dans la même famille, exclusivement à la propriété et de façon traditionnelle. Elégance et finesse sont l'empreinte de la maison! Respectant l'environnement et leur terroir si précieux, ils pratiquent une viticulture saine et durable afin de donner des cuvées authentiques et appréciés par le plus grand monde !
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