Formule 100% Bio - La box de Février 2020

Le 100% Bio

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Bordeaux vs Bourgogne, la guerre est déclarée !

Ladies & gentlemen, mesdames et messieurs, il est temps de faire place à deux poids lourds ce mois-ci !

Deux frères ennemis, qui s'attirent autant qu'ils s'opposent ! À ma droite, les Bourgognes avec des vins ronds, fruités - à ma gauche les Bordeaux, complexes et savoureux. C'est le match tant attendu !
On ne va rien vous dévoiler, mais on peut dire sans mentir que tout le monde est gagnant, surtout ceux qui les dégustent ! Bref, vous saurez tout sur ces deux grandes appellations, que vous retrouverez aussi dans vos box, bandes de veinards !

Mais ce n'est pas tout : ce mois-ci on fait aussi le bilan de ces incroyables dix dernières années, qui ont secoué le monde du vin. Certaines tendances ont explosé, d’autres ont fondu comme neige au soleil ... C'est le jeu ma pauvre Lucette ! Avènement des vins bio, succès du rosé, nouveaux formats de consommation ... vous saurez tout sur l'actualité du précieux nectar.

Belles dégustations !

La sélection Canaille - Tendre

Château de L'Hospital

La Dame de L'Hospital 2017 bio

AOP Graves

Une propriété ancestrale dans les Graves, dont le nom vient de Jacques de l'Hospital l'ancêtre du XIIIème siècle. Le château actuel, néo-classique, est classé monument historique. La Dame de l'Hospital, sous son aspect chevaleresque, offre un vin à majorité de merlot, sur un millésime assez équilibré où les flaveurs de fruits rouges enrobent les notes épicées sur une matière coulante et veloutée.

Canaille
Domaine Alain Mathias

Bourgogne Epineuil Tradition 2017 bio

AOP Bourgogne Epineuil

Une appellation originale et peu commune. Avec cette cuvée, nous sommes dans le vignoble Tonnerrois, plus connu pour ses blancs. Lorsque j'ai dégusté cette cuvée, je suis tombé sous le charme de son fruité. Grâce à une macération, une vinification et un élevage en cuve inox, le vin a gardé sa pureté de fruit et une vraie identité du terroir marneux et calcaire qui lui offre une finesse superbe. A boire jeune ou à garder.

Tendre

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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