Clément et Florian Berthier - Chenin Blanc 2022
Vin blanc - IGP Val de Loire - Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
A savourer en compagnie de bons amis et de bons petits plats !
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Une robe dorée, soutenue et lumineuse, avec quelques reflets verts qui ajoutent une touche de fraîcheur. ŒIL
Au nez, il dévoile une subtile harmonie entre les notes florales et d'agrumes, rappelant la douceur de la mélisse et le délice sucré d'un bonbon à l'orge. Nez
En bouche, sa texture souple et suave est équilibrée par une acidité délicatement acidulée, laissant en finale une agréable sensation de fraîcheur citronnée. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Escalopes de veau aux morilles, poulet fermier, magret de canard rôti
Tartare de saumon aux agrumes, saumon à l'oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin
Galette de chèvre chaud, tartare de tomates et basilic, tajine de légumes aux épices douces, tartelette aux champignons sauvages, gratinée au Comté
Morbier, Saint Marcellin, Tomme de Savoie
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Se connecter Créer un compteC'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.
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