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4.4 sur 6 avis

Domaine Lombard - Monicault 2020

Vin rouge - AOP Côtes du Rhône - Vallée du Rhône

Domaine Lombard
Domaine Lombard

Vallée du Rhône

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Tajine d’agneau.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette cuvée est un hommage à Eugène de Monicault, qui a permis la sauvegarde de l’appellation Brézème à la suite de la crise du phylloxera. Assemblage de différents terroirs et de syrahs allant de 10 à 40 ans. Un vin charnu avec les notes de réglisse et de violette attendues, mêlées à des saveurs de garrigue, de cannelle, de poivre, de fruits noirs et de fruits à noyaux. Soleil et volupté !

La robe est rubis sur des nuances violettes et encore pourpres. Juste en début d’évolution. ŒIL

Nez fin sur une trame juteuse, aux notes de cerise, de violette, de cannelle, de poivre, de garrigue. Nez

Suave en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, glissant vers une finale aux tanins croquants. Bouche

17ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, plats relevés, curry ou tajine d’agneau, faisan aux choux.

Tajine de légumes, tian de légumes.

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Tomme de montagne.

Pays France
Appellation AOP Côtes du Rhône
Cépages Syrah.
Type de culture Biodynamique, Biologiques
Label de certification Biodivin
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 21,20 € (Abonnés: 19,87 €)
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Domaine Lombard
La plus petite appellation des Côtes du Rhône septentrionales vous ouvre ses portes. Bienvenue au Domaine Lombard. Depuis 1981, Jean-Marie et Sylvette Lombard, se donnent corps et âme pour revaloriser cette appellation oubliée. D'une seule parcelle en friche, le domaine compte aujourd'hui 23 hectares, dont une grande partie de jeune plants. Repris en 2020 par Pauline Sapet et Jonathan Alméras, le domaine s'oriente vers la biodynamie et promettent de beaux jours à cette appellation ! En savoir plus sur le domaine >
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