Domaine Lombard - Monicault 2020
Vin rouge - AOP Côtes du Rhône - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Une appellation confidentielle à (re)découvrir
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Jean-Michel Deluc
La robe est rubis sur des nuances violettes et encore pourpres. Juste en début d’évolution. ŒIL
Nez fin sur une trame juteuse, aux notes de cerise, de violette, de cannelle, de poivre, de garrigue. Nez
Suave en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, glissant vers une finale aux tanins croquants. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées, plats relevés, curry ou tajine d’agneau, faisan aux choux.
Tajine de légumes, tian de légumes.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Tomme de montagne.
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