Jonquères d'Oriola - Le Bio Blanc 2020
Roussillon
Roussillon
Acidulé et désaltérant, un bio dans l’air du temps
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Sardines au barbecue trait de soja
Vin à la robe or avec des reflets verts de jeunesse et une brillance argentée qui parle de fraîcheur. ŒIL
Le nez est fin et simple, sur des notes de fleurs blanches, de mélisse, d’agrumes et de miel. Nez
En bouche, l’attaque offre une flaveur de miel de fleurs suivie de notes acidulées et désaltérantes. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, rillettes de canard, boudin blanc aux pommes, quenelles de veau
Poissons grillés ou frits, rillettes de sardines, bar mariné à l’aneth, saumon fumé de Norvège
Crudités, salade de haricots verts à l’huile truffée, crème de butternut
Chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne fraîche, Ossau-Iraty, Saint-Moret
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