Domaine Courbis - Champelrose 2020
Vin rouge - AOP Cornas - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un pur Syrah 100% réussi
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Notre accord parfait : Daurade cuite à la vapeur, sauce beurre citron
Un vin à la robe intense, d'un rouge sombre. ŒIL
Complexe, accordant des notes florales, de fruits noirs et quelques touches boisées. Nez
Vin puissant et corsé, tannique, avec des notes poivrées, équilibré par sa souplesse et ses arômes de fruits noirs. Sa belle longueur lui laisse un effet raffiné en fin de dégustation. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Entrecôte, côte de boeuf, ballotines de volaille, épaule d'agneau
Daurade, sole, carrelet
Aubergines cuites au four, gratin de courgettes
Munster, Mont d'Or, Camembert, Coulommiers
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Se connecter Créer un compteL'histoire de deux frères, Laurent et Dominique, et d'un domaine qui date du 16ème siècle. Armés de passion et de détermination, ils adaptent aujourd'hui le modernisme aux méthodes ancestrales et manuelles de vinification. Composé de 35 hectares de vignes, le domaine est situé face au confluent du Rhône et de l'Isère, sur la rive droite du Rhône.
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