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Domaine Las Ninas - Las Niñas - Biorigin 2016

Domaine Las Ninas

Las Niñas - Biorigin 2016 bio

100% merlot 100% bio 100% Chilien !

Charnu

L'accord parfait Escalope de poulet grillée au citron.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

9,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

100% merlot 100% bio 100% Chilien !

Las Niñas nous a proposé cette cuvée issue de vignes en culture biologique et de l’assemblage de parcelles différentes, mais d’un seul cépage, le merlot. J’ai aimé, car au-delà de l’exotisme du vignoble, j’y ai retrouvé la franchise du cépage sur son fruité exceptionnel, mais avec la note de feuilles de laurier typique des vins du Nouveau Monde, et surtout, sans aucun maquillage boisé. Un merlot qui se veut sincère et original. Une belle découverte.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Las Ninas

Au Chili, les meilleures vignes sont celles qui se situent tout au bord du Pacifique et au pied de la cordillère des Andes. Elles bénéficient ainsi de journées chaudes, mais pas trop, et de nuits fraîches du fait de l’altitude et de la présence du courant de Humboldt. Tout cela, la famille Dauré l’avait bien compris lorsqu’elle a racheté ce vignoble en 1996. Cette aventure s’est vite transformée en rêve chilien grâce au travail acharné des filles de la famille (Las Niñas) qui ont pris en main les travaux et la plantation des vignes pendant 3 ans. Aujourd’hui, le résultat est là, et ça fait rêver, n’est-ce pas ?

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Service 16°C

Carafage 30 mn
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées et aromatisées aux herbes, entrecôte au poivre, spaghetti bolognaise.

  • ic-cheese

    Fromage Manchego, Cantal, tomme de montagne, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, aux reflets violets de jeunesse avec une connotation tendre sur le côté du verre. Une robe qui nous parle plus d’élégance que de concentration.

  • Nez Au nez, le merlot se reconnaît surtout par sa trame fruitée, mûre, cerise, fraise, myrtille, mais aussi florale, pivoine et violette. Le vin est réglissé et poivré à l’aération.

  • Bouche L’attaque est veloutée et le vin est coulant sur des flaveurs de fruits identiques à celles du nez. La finale est plus relevée sur des flaveurs de feuilles de laurier et de poivre torréfié.

  • Région : Monde

  • Appellation : Colchagua (Chili)

  • Cépages : Merlot

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3.4/5

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star85 notes

comment3 avis

  • Bertrand Mstarstarstarstarstar_border
    31 mai 2019

     

  • Arnaud Fstarstarstarstarstar_border
    18 mai 2019

     

  • Romain Gstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    18 mai 2019

     

  • Pascal Pstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    16 mai 2019

     

  • ludo lstarstarstarstarstar_border
    13 mai 2019

     

  • CHARLES EDOUARDstarstarstarstarstar_border
    2 mai 2019

    Fruité, léger, ce vin n'est pas très tannique d’où ça douceur. 

  • Maxime Bstarstarstarstarstar_border
    29 mars 2019

     

  • Cédricstarstarstarstarstar_border
    26 mars 2019

     

  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    22 janvier 2019

     

  • GUILLAUMEstarstarstarstar_borderstar_border
    11 janvier 2019

     

  • eduard lstarstarstarstar_borderstar_border
    17 décembre 2018

     

  • Karinestarstarstarstarstar
    28 novembre 2018

     

  • Maelstarstarstarstarstar
    18 novembre 2018

     

  • Maximestarstarstarstarstar_border
    15 novembre 2018

     

  • Aymericstarstarstarstar_borderstar_border
    10 novembre 2018

     

  • Gregoirestarstarstarstarstar_border
    10 novembre 2018

     

  • Cedricstarstarstarstarstar_border
    8 novembre 2018

     

  • Jérômestarstarstarstarstar_border
    2 octobre 2018

     

  • Brunostarstarstarstarstar
    25 septembre 2018

     

  • Fabienstarstarstarstar_borderstar_border
    23 septembre 2018

    pas mal, mais un peu spécial à mon goût. C'est le côté "feuille de laurier" qui m'a un peu déçu. 

  • Mikaëlstarstarstarstarstar_border
    15 septembre 2018

     

  • Yanstarstarstarstarstar
    15 septembre 2018

     

  • Annabellestarstarstarstar_borderstar_border
    15 septembre 2018

     

  • christianstarstarstarstarstar_border
    9 septembre 2018

    très très agréablement surpris....en bien. servis avec des brochettes maison au cour cet été .... j'ai fais des heureux ce soir la 

  • Teddystarstarstarstar_borderstar_border
    3 septembre 2018

     

  • Aureliestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    24 août 2018

     

  • Arnaudstarstarstarstarstar
    20 août 2018

     

  • Benjamin Fstarstarstarstarstar_border
    5 août 2018

     

  • dominique mstarstarstarstar_borderstar_border
    30 juillet 2018

     

  • Vincent Bstarstarstarstarstar_border
    24 juillet 2018

     

  • Didier Mstarstarstarstarstar
    8 juillet 2018

     

  • LIONEL Dstarstarstarstarstar
    3 juillet 2018

     

  • FREDERIC Astarstarstarstarstar_border
    20 juin 2018

     

  • David Gstarstarstarstarstar_border
    11 juin 2018

     

  • Mounir Nstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    5 juin 2018

     

  • Victoire Fstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    5 juin 2018

     

  • Bruno Sstarstarstarstarstar
    30 mai 2018

     

  • Julien Sstarstarstarstarstar_border
    26 mai 2018

     

  • Bruno Dstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    26 mai 2018

     

  • Bernard Cstarstarstarstar_borderstar_border
    25 mai 2018

     

  • Jérémy Kstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    22 mai 2018

     

  • Joseph Astarstarstarstarstar
    21 mai 2018

     

  • Baptiste Dstarstarstarstar_borderstar_border
    21 mai 2018

     

  • Samuel Gstarstarstarstar_borderstar_border
    21 mai 2018

     

  • Gregory Kstarstarstarstar_borderstar_border
    21 mai 2018

     

  • Marc Dstarstarstarstar_borderstar_border
    19 mai 2018

     

  • Philippe Pstarstarstarstar_borderstar_border
    17 mai 2018

     

  • Raoul Cstarstarstarstarstar_border
    17 mai 2018

     

  • Emmanuel Pstarstarstarstarstar_border
    15 mai 2018

     

  • Maxime Cstarstarstarstarstar
    13 mai 2018

     

  • Xavier Gstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 mai 2018

     

  • Willy Vstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    12 mai 2018

     

  • Patrick Astarstarstarstarstar_border
    11 mai 2018

     

  • Aline Cstarstarstarstar_borderstar_border
    11 mai 2018

     

  • Bastien Tstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 mai 2018

     

  • Quentin dstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    5 mai 2018

     

  • Aline Wstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    5 mai 2018

     

  • cyril bstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    3 mai 2018

     

  • JULIEN Sstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    3 mai 2018

     

  • chloé Gstarstarstarstarstar_border
    2 mai 2018

     

  • Pierre Lstarstarstarstarstar_border
    1 mai 2018

     

  • Matthieu Bstarstarstarstarstar_border
    1 mai 2018

     

  • Stephane Dstarstarstarstarstar_border
    1 mai 2018

     

  • Jean-Baptiste Gstarstarstarstarstar_border
    30 avril 2018

     

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    30 avril 2018

     

  • Julie Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    29 avril 2018

     

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    29 avril 2018

     

  • Mathieu Jstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    27 avril 2018

     

  • FRANCOIS Sstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    27 avril 2018

     

  • Franck Cstarstarstarstarstar_border
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  • Corinne Lstarstarstarstarstar_border
    25 avril 2018

     

  • Grégory Nstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    24 avril 2018

     

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    23 avril 2018

     

  • YOHAN Cstarstarstarstarstar_border
    21 avril 2018

     

  • Antony Dstarstarstarstar_borderstar_border
    21 avril 2018

     

  • philippe cstarstarstarstarstar_border
    21 avril 2018

     

  • Johnny Mstarstarstarstarstar
    18 avril 2018

     

  • Benjamin Pstarstarstarstarstar_border
    17 avril 2018

     

  • franck mstarstarstarstarstar_border
    17 avril 2018

     

  • pierre cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    16 avril 2018

     

  • Léo Cstarstarstarstarstar_border
    12 avril 2018

     

  • Danny Fstarstarstarstarstar
    9 avril 2018

     

  • Aymeric Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 avril 2018

     

  • Alexis Lstarstarstarstarstar_border
    5 avril 2018

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    29 mars 2018

     

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