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Domaine Las Ninas - Mapuche rouge 2018

Domaine Las Ninas

Domaine Las Ninas - Mapuche rouge 2018 bio

Un Chilien gourmand et de caractère

Charnu

L'accord parfait Saucisse de Toulouse poêlée, jus au piment d’Espelette.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

8,90 € la bouteille

Prix public : 11,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un Chilien gourmand et de caractère

Merlot, 55 %, carmenère, 25 %, syrah, 15 %, mourvèdre, 5 %, voilà de quoi étonner son monde. Une sorte d’accord entre Bordeaux et le Rhône avec une belle présence du cépage fétiche du Chili, le carmenère, apparenté au merlot dans le style. Cet assemblage nous permet de vous proposer un vin fruité, coulant, gourmand, parfumé et poivré en finale pour lui apporter du caractère. Un 2018 canaille et superbe !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Las Ninas

Au Chili, les meilleures vignes sont celles qui se situent tout au bord du Pacifique et au pied de la cordillère des Andes. Elles bénéficient ainsi de journées chaudes, mais pas trop, et de nuits fraîches du fait de l’altitude et de la présence du courant de Humboldt. Tout cela, la famille Dauré l’avait bien compris lorsqu’elle a racheté ce vignoble en 1996. Cette aventure s’est vite transformée en rêve chilien grâce au travail acharné des filles de la famille (Las Niñas) qui ont pris en main les travaux et la plantation des vignes pendant 3 ans. Aujourd’hui, le résultat est là, et ça fait rêver, n’est-ce pas ?

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Service 16°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d’agneau, poulet basquaise.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé et purée de poivrons rouges, daurade au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin d’aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité, aux nuances violettes et pourpres sur le côté du verre.

  • Nez Le nez est fin, gourmand sur des notes de cerise, de mûre, de poivre, de violette et de réglisse.

  • Bouche Souple et tendre en attaque sur une trame fruitée et juteuse avec une finale au caractère poivré.

  • Région : Monde

  • Appellation : Vallée de Colchagua (Chili)

  • Cépages : Merlot, Carmenère, Syrah, Mourvèdre.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2021
Garde 2026
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Les avis
3.15/5

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star331 notes

comment69 avis

  • Philippe star star_border star_border star_border star_border
    9 novembre 2019

    Sans intérêt. Voire même fort désagréable au nez et grossier en bouche. Le seul argument est le label bio, encore faudrait-il vérifier le cahier des charges des vins bios chiliens. Bref, à éviter.  

  • Xavier star star_border star_border star_border star_border
    8 novembre 2019

    NUL
    AUCUN INTERET
    BIEN LOIN DES AUTRES VINS DE CE PAYS  

  • Patrick star star star star_border star_border
    30 octobre 2019

    Vin fruité. Agréable à boire  

  • fabien star star_border star_border star_border star_border
    29 octobre 2019

    Sans intérêt, traverser la planète pour ça, y a deja plein de mauvais vins chez nous  

  • Bertrand star star_border star_border star_border star_border
    25 octobre 2019

    Odeur pas très agréable. Au début, le goût de cassis est une bonne surprise ... mais en fin de bouche le goût est pateux.
    Bref, je n'ai pas apprécié.  

  • Natacha star star star star_border star_border
    24 octobre 2019

    vin facile a boire très fruité  

  • Michel star star star star_border star_border
    9 octobre 2019

    Fruits rouges, tanins, du corps de la cuisse ça gratte du retour mais c'est bon crénom ça réveille un vrai vin de chantier qui irai parfaitement avec les boudins au châtaigne des halles de Limoges (tout ça c'est pas bon pour le CO2 global !)  

  • Julien star star star star_border star_border
    8 octobre 2019

    Vin avec légèrement trop d'"acidité" à mon gout, peut-être un petit peu trop jeune (2018).  

  • sebastien star star star_border star_border star_border
    1 octobre 2019

    Vin trop sucré, goût de sang désagréable. On retrouve un profil de vin de Bordeaux, région dont je n'aime pas du tout les vins. Je n'aime pas vraiment.  

  • Stéphan star star star_border star_border star_border
    26 septembre 2019

    Ce vin est trop charnu et épicé pour moi.
    Le nez est en revanche élégant et gourmand sur les fruits rouges gorgés de soleil.  

  • Guillaume star star star star_border star_border
    23 septembre 2019

    Forte odeur de compost à l'ouverture de la bouteille (réduction ?) : ça arrive... Après un vigoureux secouage et une bonne aération en carafe, l'odeur désagréable disparait et on découvre un vin plaisant, sur le fruit avec une finale épicée et poivrée.  

  • Aurélie star star star star_border star_border
    19 septembre 2019

    Richesse, épices caractéristiques des vins Chiliens, un vin plaisant.  

  • Dimitri star star star star star_border
    2 septembre 2019

    Après une légère aération on découvre un joli vin, sur le fruit, relevé de fines notes épicées qu amène le carmenère. Il s'accorde très bien avec des plats légèrement épicés comme des brochettes de poulet aux épices cajun ou un chili végétarien  

  • Loïc star star star star star_border
    27 août 2019

    Belle decouverte vin carafé 1h30 avant degustation . Agreablement surpris par sa note fruitée et poivré.
     

  • Serge star star star star_border star_border
    22 août 2019

    Trop atypique et épicé pour moi  

  • Thomas star star star star star_border
    22 août 2019

    Vin atypique épicés avec une bonne dose de caractère. Moment très agréable.  

  • Charlotte star star star_border star_border star_border
    15 août 2019

    Odeur et goût de soufre très désagréable, a fini dans l’évier  

  • Maxime star star star star star_border
    31 juillet 2019

    Vin qui s'accorde bien avec une côte de bœuf.  

  • Gabriel star star star star star_border
    30 juillet 2019

    Belle découverte  

  • Dimitri star star star star star
    3 juillet 2019

    Très belle découverte. Le côté poivré était agréable. Sa complexité nécessité le carafage...
    Il devrait être encore meilleur un peu vieilli.  

  • Louise star star star_border star_border star_border
    1 juillet 2019

    Très déçue vis-à-vis de ce qui était annoncé. Un fort goût de piquette. Dommage... La version blanc, en revanche, était vraiment qualitative  

  • Maxime star star star star star_border
    26 juin 2019

    Vin jeune fruité et puissant  

  • Clément star star star star star
    24 juin 2019

    Vin très équilibré, fruité et puissant à la fois. Je l'ai ouvert avec un Rougail de saucisse : alliance parfaite !! Un domaine à suivre!  

  • Christophe star star star star star_border
    11 juin 2019

    tres belle découverte  

  • Jacques star star star_border star_border star_border
    8 juin 2019

    Très plat , peu de caractère, un peu acide mais acceptable, peu d’intérêt  

  • Alexandre star star star star star
    3 juin 2019

    Excellent avec un plat un peu épicé ,très belle découverte !!!  

  • OLIVIER star star star star star_border
    2 juin 2019

    Très bon vin, le nez n'est pas du tout dérangeant. Vin un peu jeune mais bel équilibre. A conseiller  

  • Matthieu star star star star star_border
    1 juin 2019

    belle surprise !  

  • jean-philippe star star star star star_border
    29 mai 2019

    Pas de problème de nez pour moi, le côté fruit rouge en bouche est très agréable, bel équilibre entre rondeur et robustesse, c’est même étonnant pour un vin aussi jeune (2018)
    Accord réussi avec saucisses de Montbéliard, ainsi que sur les fromages Franc-Comtois (Morbier, Comté vieux, ...)
    Belle découverte, et très bon rapport qualité/prix  

  • Jérôme star star star star_border star_border
    29 mai 2019

    Vin au nez assez peu engageant. Des touches poivrées assez surprenantes, mais plutôt agréable en bouche. Bien penser à carafer, les arômes sont complexes  

  • Benjamin star star star star star_border
    26 mai 2019

    Bonjour
    Vin très surprenant, poivré et sur le fruit ! Un vin d’apéro très agréable continuez comme ça :))  

  • Olivier star star star_border star_border star_border
    26 mai 2019

    Vin puissant et complexe. Nez très particulier, pas très agréable. Saveur pas très agréable non plus sur la fin.
    Je ne le recommanderais pas  

  • Violaine star star star star star_border
    21 mai 2019

    Nous avons vraiment apprécié ce vin qui s'est très bien marié avec un roti de boeuf et du fromage.
    Nous l'avons rouvé fruité et les épices (poivre) restent subtilement en fin de bouge.  

  • Cédric star star star star_border star_border
    12 mai 2019

    Dégusté avec un Poulet basquaise, bonne découverte, un peu jeune.  

  • olivier star star star_border star_border star_border
    9 mai 2019

    pas terrible a oublier  

  • Pierre star star_border star_border star_border star_border
    2 mai 2019

    Imbuvable !  

  • bernard star star_border star_border star_border star_border
    28 avril 2019

    imbuvable! odeur très forte de souffre et goût associé.  

  • Eric star star_border star_border star_border star_border
    27 avril 2019

    Imbuvable  

  • AURORE star star star star star
    25 avril 2019

    Bon, nous l'avons tous aimé.  

  • Sandra star star star star star_border
    23 avril 2019

    Une bonne surprise, dégusté après 1h de carafage et un parmentier de canard maison . Beaucoup de caractère .  

  • JEROME star star star star star_border
    19 avril 2019

    Vin fruité, dynamique, avec un certain caractère.  

  • Thierry star star_border star_border star_border star_border
    17 avril 2019

    J'étais séduit par les commentaires de l'expert et acheté ce vin. Après une heure d'aération j'ai bu un vin fort avec une odeur bizarre, surprenant mais pas dans le bon sens pour le vin. Quelle déception. Je suis amateur de vin, j'aime les surprises du Petit Ballon, mais la, le vin a fini dans l'évier. Ca ne vaut pas mieux.  

  • Franck star star star_border star_border star_border
    16 avril 2019

    Pas une bonne surprise. Trop puissant, pas forcément agréable à boire, en tous les cas par rapport à mes goûts.  

  • Loïc star star_border star_border star_border star_border
    16 avril 2019

    Odeur très désagréable et gout beaucoup trop acide même après aération. Imbuvable, rien a voir avec les cuvées 2016 et 2017. Dommage...  

  • Denis star star_border star_border star_border star_border
    12 avril 2019

    Bel emballage et superbe piquette dedans, en espérant que c'était un accident …  

  • Elie star star star_border star_border star_border
    9 avril 2019

    Odeur très désagréable qui gâche la dégustation. Acide dans un premier temps, fruité dans un second.  

  • STEPHANE star star star star star
    7 avril 2019

    nez et bouche excellent. accord parfait avec cote de boeuf grillée  

  • Frederic star star_border star_border star_border star_border
    5 avril 2019

    Odeur de vieux champignon. Dommage, il a quelque chose ce vin. :(  

  • Amelie star star_border star_border star_border star_border
    2 avril 2019

    Plus que décevant, ne mérite pas d'être en Sélection "Pépite". Trop acide et viré bizarrement après aération.  

  • Marie-Line star star_border star_border star_border star_border
    30 mars 2019

    Odeur désagréable  

  • Morgan star star star star_border star_border
    29 mars 2019

    Vin jeune à mon gout mais qui peut reserver des surprise si on lui laisse le temps  

  • Francis star star star_border star_border star_border
    29 mars 2019

    Aurait pu avoir deux étoiles de plus avec un an de maturité supplémentaire.
    Fruité mais beaucoup trop jeune.
    Souffre sensible mais quand même moins que le blanc associé dans le colis.
     

  • Alexis star star_border star_border star_border star_border
    29 mars 2019

    Odeur bizarre par rapport au millésime précédent  

  • Jean-Philippe star star star star star_border
    29 mars 2019

    Arrivé le samedi bu le lendemain aucune odeur de soufre ouf. Pour tout dire le premier mois de mon abonnement arrivage de vin étranger, personne n'a aimé direction l'évier. C'est dire si je pestais y en a marre avec tous vins français pourquoi nous imposer ça. Pas un état d'esprit super positif au moment de la dégustation. Sauf que cette fois un tour de table et la bouteille était malheureusement vide. Pas la découverte d'une vie mais un vin sympa pour accompagner notre apéro planche de charcuterie. Cette bouteille a fait l'unanimité.  

  • Yannick star star_border star_border star_border star_border
    29 mars 2019

    Une odeur nauséabonde... impossible de le boire  

  • Philippe star star star_border star_border star_border
    29 mars 2019

    Un peu déçu par rapport à la bouteille reçue en 2015...  

  • erwan star star star_border star_border star_border
    27 mars 2019

    Autant le 2015 était une vraie bonne surprise. Autant ce 2018 est décevant, beaucoup trop jeune...  

  • Hervé star star star star star_border
    26 mars 2019

    Très fruité une bonne surprise  

  • Paul Emmanuel star star star star star_border
    26 mars 2019

    C'est tellement agréable de découvrir des nouvelles saveurs, des nouveaux arômes.
    Une très belle note sur ce vin d'outre mer, une explosion de fruits en bouche, une légèreté maitrisé et pour finir le sentiment d'avoir passé un bon moment.
    Merci pour la découverte  

  • Stephane star star star star_border star_border
    24 mars 2019

    Vin simple entre copains très bien pour accompagner des grillades  

  • Jean Baptiste star star star star star_border
    24 mars 2019

    Très fruité, une belle découverte.  

  • Maxime star star star star star_border
    22 mars 2019

    Une excellente découverte.  

  • eric star star star star star
    22 mars 2019

    Un beau voyage tt en restant chez soit
    Épicé et gourmand .
     

  • Julien star star star star star
    21 mars 2019

    J'ai travaillé 3 mois dans un bar à vins aux Etats-Unis en 1994, et j'ai retrouvé dans ce vin les marqueurs des vins que j'avais découverts là-bas.
    Au nez, une odeur de viande grillée qui est surprenante mais loin d'être déplaisante.
    En bouche, une puissance étonnante pour un vin aussi jeune.
    J'ai vraiment adoré ce vin, totalement atypique.  

  • damien star star_border star_border star_border star_border
    19 mars 2019

    Vin avec une odeur nauséabonde , même le lendemain . Le goût très étrange bref difficile de se faire une idée  

  • Florent star star_border star_border star_border star_border
    17 mars 2019

    Mauvaise bouteille également, l'odeur vraiment nauséabonde, le gout on en parle pas...  

  • Steve star star_border star_border star_border star_border
    16 mars 2019

    Probablement tombé sur une mauvaise bouteille, au nez l’odeur est nauséabonde, de même au goût.
    Avis partagé par les invités.
    1 étoile pour l’emballage  

  • Nicolas star star star star star_border
    15 mars 2019

    Vin de début de soirée, agréable dans le cadre d’un appéritif et qui crée la surprise compte tenu de son origine.  

  • Sandrine star star star star star_border
    12 mars 2019

    Vin facile à boire avec des copains pour un repas simple.  

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